79. Bolu Sarang Semut.
Anda bisa masak 79. Bolu Sarang Semut menggunakan 9 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari 79. Bolu Sarang Semut
- Ini 400 ml dari air.
- Anda perlu 500 gram dari gula pasir.
- Anda perlu 120 gram dari tepung terigu.
- Anda perlu 120 gram dari tepung tapioka.
- Anda perlu 5 butir dari telur.
- Persiapkan 150 gram dari margarin yg sudah dicairkan.
- Anda perlu 150 ml dari susu kental manis (me: 1 kaleng).
- Ini 1/2 sdt dari baking powder.
- Ini 1 sdt dari baking soda.
79. Bolu Sarang Semut langkah demi langkah
- Siapkan semua bahannya.
- Pertama tama kita buat dulu air Karamel nya, masukkan gula pasir kedalam panci atau wajan, masak dengan api kecil saja sampai semua gula mencair sendirinya (jangan diaduk aduk ya).
- Setelah gula mencair menjadi Karamel masukkan 400 ml air secara perlahan, sambil diaduk aduk sampai mendidih, lalu angkat dan dinginkan.
- Saring tepung terigu, tepung tapioka, baking powder dan baking soda dengan ayakan, lalu sisihkan.
- Pecahkan 5 Telur lalu kocok menggunakan whisk Atau kocokan kue sampai tercampur rata dan agak berbuih lalu tambah kan 1 kaleng SKM, aduk lagi hingga tercampur rata (gak usah pake Mixer ya nanti terlalu ngembang.
- Lalu masukkan gula Karamel yang sudah dingin tadi sedikit lalu diaduk.
- Lalu masukkan tepung yang sudah diayak sedikit, aduk hingga tercampur, lakukan secara berselang seling sampai Karamel dan tepung habis.
- Masukkan margarin yang sudah dicairkan lalu aduk rata, lalu saring lagi adonan supaya tidak bergerindil dan mendapatkan tekstur yang bagus.
- Oles loyang dengan margarin lalu masukkan adonan nya,hentak 2-3 kali,lalu panggang hingga matang.
- Ini dia hasilnya, mantap banget,.
- Dapet nya banyak. Hasilnya nyarang banget, kenyal dan gak keras sama sekali, mari recook ya.
