Resep: Sempurna Bolu Koja Khas Palembang

Bolu Koja Khas Palembang. Bolu panggang khas pelembang sumatra selatan yang berwarna hijau, yang terbuat dari daun pandan dan suji ditambah telur serta gula. menjadikan rasanya tetap. Bolu yang satu ini beda dengan bolu yang lainnya. Teksturnya basah dan sedikit basah walaupun di panggang.

Bolu koja Garut lebih hemat telur Bolu kojo adalah salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji pada saat acara-acara adat. Makanan yang biasa di sajikan sebagai. Bolu koja memiliki tekstur yang emuk dan beraroma pandan karena memang komposisinya menambahkan campuran air perasan pandan sehingga tak heran bila warnanya terlihat agak kehijauan. Anda bisa punya Bolu Koja Khas Palembang menggunakan 6 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bolu Koja Khas Palembang

1. Anda perlu 5 gelas dari tepung terigu.
2. Persiapkan dari (5 dan 1/2 gelas) santan kental.
3. Anda perlu 1/2 kilogram dari gula atau sesuai selera.
4. Ini 1 ons dari mentega. (cairkan!).
5. Ini dari Air perasan daun pandan suji.
6. Persiapkan 2 butir dari telur (hanya optional, jika tidak pakai juga gapapa).

Asal-usul nama koja ini adalah karena bolu ini biasanya dicetak menggunakan cetakan berbentuk bunga yang menyerupai bunga kamboja. Wajar saja jika bolu ini menjadi panganan yang selalu banyak diminati, bolu koja juga biasanya disajikan pada saat acara penting. Kue Koja sebenarnya termasuk sejenis kue khas dari Palembang, yang kini semakin terkenal hingga ke seluruh pelosok Indonesia. Sebenarnya, resep bolu koja sendiri cukup bervariasi tergantung selera yang membuat.

Bolu Koja Khas Palembang langkah demi langkah

1. Pertama, cuci daun pandan suji, potong-potong, tambah 1 gelas air, kemudian blender atau giling, peras. Jika tidak ada daun suji, bisa diganti dengan daun pandan. Ambil air perasannya sebanyak 1 gelas. jangan terlalu cair..
2. Panaskan air untuk mengukus. (Atau siapkan oven jika ingin dioven)..
3. Terigu diayak agar rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sembari dicampur dengan terigu. Ayak-tambah santan-diaduk hingga rata-Ayak-tambah santan-diaduk hingga rata hingga santan dan terigu habis..
4. Setelah tercampur rata, masukan mentega cair. Aduk hingga rata..
5. Masukan gula, kemudian aduk hingga rata..
6. Setelah semua kalis, masukan juga segelas air perasan pandan suji. Aduk hingga rata..
7. Kemudian masukan adonan ke dalam cetakan yang telah dioles mentega agar tidak lengket..
8. Masukan ke dalam panci untuk mengukus bolu Koja. Tunggu hingga 1 setengah jam dalam api sedang. (bisa dikukus, bisa dioven. sesuai selera~).
9. Setelah matang, diamkan Koja hingga dingin dan Voilaa! Koja siap dihidangkan~~~ Rasanya manis, harum, dan legit. :)) selamat mencoba!.

Namun bunda jangan khawatir, karena cara pembuatan kue bolu koja ini. Bolu Koja Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang, kuliner palembang, restoran palembang, cafe palembang, villa palembang, penginapan palembang. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bagi anda yang ingin mencoba berkreasi dengan membuat panganan khas palembang ini, ikuti resep cara membuat bolu kojo enak dan empuk sberikut ini. Hai foodies, Kue Bolu Kojo merupakan kue bolu khas Palembang, Sumatera Selatan.