Resep: Lezat Bolu Kojo khas Palembang

Bolu Kojo khas Palembang.

Anda bisa punya Bolu Kojo khas Palembang menggunakan 10 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bolu Kojo khas Palembang

1. Anda perlu 200 ml dari santan (siap saji boleh).
2. Ini 450 dari tepung terigu.
3. Anda perlu 4 butir dari telur ayam kampung.
4. Anda perlu 5 sendok dari gula halus.
5. Persiapkan Secukupnya dari SKM / UHT.
6. Persiapkan Secukupnya dari butter/mentega.
7. Persiapkan Secukupnya dari vanilli.
8. Ini Sedikit dari garam.
9. Ini 10 helai dari daun suji (apabila tdk ada gapapa).
10. Anda perlu 10 helai dari daun pandan.

Bolu Kojo khas Palembang langkah demi langkah

1. Siapkan panci dan bahan untuk pewarna hijau, yaitu santan, daun pandan daun suji...
2. Kemudian blender daun suji, daun pandan, santan dan disaring.
3. Lalu panaskan dengan api kecil dan tambahkan sedikit butter (sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah) sampai mendidih.
4. Kemudian, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, telur, gula halus, vanilli, sedikit garam, boleh tambah SKM.
5. Semua bahan di kocok menggunakan whisk secara memutar dan sedikit demi sedikit masukan bahan no 3 sampai semuanya merata.
6. Lalu masukkan kedalam cetakan loyang yang pinggirnya telah di olesin butter, saya pakainya kotak. Bisa juga pakai yg bulat yaa.
7. Oven selama -+50 menit.. sembari di cek dengan tusuk gigi sudah matang atau belum.. apabila belum ditambah 5/10 menit.
8. Taraa bolu kojonya sudah ready.. Aromanya ituu loh yg bikin ingin segera di santaap 😍 yg lebih bagus kali kalau atasnya bisa bersarang kecil yaw seperti martabak.