Bolu Kojo Palembang.
Anda bisa masak Bolu Kojo Palembang menggunakan 10 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Bolu Kojo Palembang
- Persiapkan 3 butir dari telur.
- Persiapkan 200 gr dari gula pasir.
- Anda perlu 250 gr dari tepung terigu.
- Persiapkan 2 sdm dari margarine cair.
- Ini 30 ml dari jus pandan.
- Persiapkan dari Bahan cair:.
- Anda perlu 400 ml dari santan kental.
- Ini 200 ml dari santan cair.
- Ini 1/2 sdt dari Garam.
- Ini 1 lbr dari daun pandn, simpulkan.
Bolu Kojo Palembang langkah demi langkah
- Didihkan bahan cair lalu sisihkan hingga uap panas hilang. Tujuannya supaya kue tidak gampang basi..
- Kocok telur dan gula dgn whisk hingga gula larut. Lalu tuang tepung bertahap, aduk rata..
- Lalu tuang bahan cair, aduk kembali hingga rata. Beri jus pandan, aduk rata. Terakhir tuang margarin leleh dan ratakan..
- Masukkan kedalam oven yg sudah preheat di suhu 140 dercel api bawah, panggang selama kurleb 50-60 menit. Kenali oven masing2 ya. Indikatornya adonan sudah set/tidak bergerak..
- Tips dibutuhkan api sedang cenderung rendah agar adonan matang merata. Dan 5 menit menjelang akhir timer, beri api atas juga agar permukaan kering (me: ditinggal masak jd kelamaan di oven shg jd sedikit eksotis 😅).
