BOLU PANDAN MOCAF 🍃(Gluten Free).
Anda bisa masak BOLU PANDAN MOCAF 🍃(Gluten Free) menggunakan 10 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari BOLU PANDAN MOCAF 🍃(Gluten Free)
- Anda perlu 4 Butir dari Telur.
- Anda perlu 150 gr dari Gula Pasir.
- Ini 1/2 sdt dari SP.
- Persiapkan 200 gr dari Tepung Mocaf.
- Ini 30 gr dari Susu Bubuk Putih Full Cream (sy Dancow Instan).
- Persiapkan 1/4 sdt dari Vanilla Bubuk.
- Persiapkan Sejumput dari Garam.
- Anda perlu 65 dari Santan Kental (sy Sun Kara).
- Ini 50 gr dari Mentega / Margarin Cair (sy Anchor).
- Persiapkan 1/4 sdt dari atau sesuai selera Pasta Pandan.
BOLU PANDAN MOCAF 🍃(Gluten Free) langkah demi langkah
- Panaskan Oven suhu 160 derajat celsius, sesuaikan suhu oven masing2. Saya pake oven gas dengan 🔥sedang..
- Campur Tepung Mocaf+Susu Bubuk+Vanilla Bubuk+Garam, aduk rata dan ayak..
- Cairkan Mentega/Margarin, cukup sampai meleleh jangan mendidih supaya bolu tidak kering..
- Mikser Telur+Gula Pasir+SP (speed sedang) sampai mengembang, putih, kental dan berjejak, sekitar 10 menit. Matikan mikser..
- Masukkan Tepung Mocaf+Susu Bubuk secara bertahap sambil diaduk lipat pakai spatula..
- Masukkan Santan Kental+Mentega Cair, aduk sampai tercampur rata dan tidak mengendap di dasar wadah. Tambahkan Pasta Pandan, dan aduk lipat lagi sampai rata. Terakhir mikser (speed rendah) sebentar saja sekitar 3 putaran untuk lebih meratakan adonan..
- Tuang ke loyang (sy loyang Tulban 20Cm) yg sudah dioles Margarin+tabur Terigu atau oles Carlo, kalau mau bolu lebih tinggi bisa pake loyang tulban 18cm yaa...Hentakan 2X, beri hiasan kacang almond di atasnya..
- Panggang di oven selama 45 - 50 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2), test tusuk untuk mengecek kematangan bolu, jika tak ada adonan yg menempel di lidi berarti bolu sudah matang..
- Keluarkan dari oven, letakkan di cooling rack sekitar 5 menit keluarkan dari loyang, tunggu dingin baru potong2 dan sajikan. Supaya bolu awet empuknya jika tak habis, masukkan ke wadah kedap udara..
