Cara Mempersiapkan Enak Bolu Kojo Khas Palembang

Bolu Kojo Khas Palembang. Bolu kojo adalah salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji pada saat acara-acara adat. Makanan yang biasa di sajikan sebagai sebagai sarapan pagi ataupun teman minum teh saat sore hari sangat menggugah selerah dengan rasa manisnya. Udah lama ga bikin bolu kojo.

Di Jakarta, ternyata masih ada yang tertarik untuk berbisnis kue kojo. Sebagai penghias supaya tampilannya lebih menari, anda dapat menambahkan topping berupa parutan keju, taburan seres atau topping kesukaan anda. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Anda bisa masak Bolu Kojo Khas Palembang menggunakan 8 bahan dan 13 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bolu Kojo Khas Palembang

1. Ini 800 ml dari santan kental.
2. Persiapkan 10 lbr dari daun suji.
3. Persiapkan 20 lbr dari daun pandan.
4. Ini 100 gr dari butter.
5. Ini 4 btr dari telur.
6. Anda perlu 300 gr dari gula halus.
7. Ini 500 gr dari tepung terigu.
8. Anda perlu dari Minyak secukupnya (utk olesan loyang).

Bagi anda yang ingin mencoba berkreasi dengan membuat panganan khas palembang ini, ikuti resep cara membuat bolu kojo enak dan empuk sberikut ini. resep bolu lapis kojo khas palembang ini salah satu kue saat hari hari besar seperti idul fitri dan acara perkawinan, kuenya gurih. Resep Cara Membuat Bolu Kojo Khas Palembang Yang Lezat Kumpulan resep masakan terbaru bagaimana cara membuat bolu. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatera Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.

Bolu Kojo Khas Palembang langkah demi langkah

1. Potong2 daun suji dan daun pandan menjadi kecil agar mudah dihaluskan.
2. Blender santan kental, daun suji dan daun pandan hingga halus dan tercampur rata.
3. Saring agar daun tidak tercampur..
4. Masukkan adonan tersebut kedalam panci, masukkan butter lalu didihkan diatas api kecil.
5. Sambil menunggu adonan dan butter tercampur rata, siapkan wadah lalu pecahkan 4 butir telur.
6. Masukkan gula halus kedalam wadah berisi telur. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
7. Matikan api adonan santan dan butter. Tunggu hingga dingin.
8. Siapkan wadah besar. Masukkan tepung terigu. Buat seperti lubang ditengahnya.
9. Masukkan adonan telur ke tengah tepung terigu, aduk perlahan agar adonan tidak berbutir2.
10. Masukkan sedikit demi sedikit adonan santan kedalam adonan terigu. Lakukan hingga adonan santan habis.
11. Panaskan oven dengan suhu 170°c (api sedang).
12. Siapkan loyang, olesi dengan margarin/minyak. Tuang adonan kedalam loyang.
13. Panggang di oven hingga matang..

Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu ini memiliki cita rasa yang manis dan legit serta memiliki aroma wangi yang alami. Wajar saja jika bolu ini menjadi panganan yang selalu banyak diminati Tak harus menunggu acara-acara penting, kamu bisa praktik bikin kue bolu kojo sendiri di rumah buat buka puasa. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.