Resep: Sedap Bolu Pandan Keju Kukus

Bolu Pandan Keju Kukus.

Anda bisa punya Bolu Pandan Keju Kukus menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Bolu Pandan Keju Kukus

1. Anda perlu dari Bahan Kering (A):.
2. Anda perlu 75 gr dari tepung terigu protein sedang/segitiga biru (9 1/4 sdm).
3. Persiapkan 1/8 sdt dari garam.
4. Anda perlu 1/8 sdt dari baking powder.
5. Anda perlu dari Bahan (B):.
6. Persiapkan 3 butir dari telur.
7. Ini 90 gr dari gula halus (7 1/4 sdm).
8. Ini 1/8 sdt dari vanilli bubuk.
9. Ini 1 sdt dari SP.
10. Anda perlu dari Bahan Basah (C):.
11. Anda perlu 35 ml dari santan kental atau 2 1/3 sdm (saya pake santan sunkara).
12. Anda perlu 20 ml dari minyak goreng (4 sdt).
13. Ini 1/2 sdt dari pasta pandan.
14. Anda perlu dari Bahan topping:.
15. Anda perlu 50 gr dari margarin (3 1/2 sdt margarin).
16. Persiapkan 25 g dari susu kental manis dingin (5 sdt).
17. Anda perlu 100 gram dari keju parut/secukupnya.

Bolu Pandan Keju Kukus instruksi

1. Bahan (A) kering: Siapkan wadah. Ayak tepung terigu dan baking powder. Lalu tambahkan garam dan vanili bubuk. Aduk rata menggunakan whisk..
2. Bahan (B): Lalu siapkan wadah lain dan masukkan 3butir telur. Mikser sebentar sampai berbusa. Masukkan gula halus,masukkan SP,kocok sampai mengembang,kental dan putih kira2 selama 7-10menit dgn kecepatan tinggi..
3. Bahan (C) Basah: Disisi lain. Siapkan sebuah wadah lain,masukkan santan kental,minyak goreng dan pasta pandan. Aduk rata..
4. Lalu masukkan setengah dari bahan (A) kering ke dalam bahan kocokan telur yaitu bahan (B). Aduk-aduk rata. Lalu masukkan setengah dari bahan basahnya yaitu bahan (C) aduk-aduk rata. Lalu kembali masukkan sisa bahan kering (A) aduk-aduk rata. Kemudian masukkan sisa bahan basah (C) aduk2 rata. Aduk balik hingga semua bahan tercampur rata agar bolunya tidak bantat..
5. Siapkan loyang ukuran 30 x 10 cm dan olesi dgn sedikit margarin diseluruh sisi dalam loyang dan dilapisi dgn kertas baking/kertas minyak. Tuang adonan dan ratakan. Hentak2kan sedikit loyangnya utk menghilangkan gelembung berlebih. Masukkan ke dalam kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan sampai mendidih..
6. Lalu kukus selama 25-30 menit dengan api sedang. (jangan lupa jika tutup kukusannya bulat maka hrs dilapisi dgn serbet tutupnya agar uap air tidak menetes diatas kue namun jika pakai kukusan dgn tutup segitiga maka tidak perlu melapisi tutup dgn kain) setelah matang dan agak dingin. Keluarkan dari loyangnya..
7. Kita akan membuat butter cream utk olesan topping. Mikser margarin sampai menggembang,pucat dan lembut. Lalu masukkan susu kental manis dingin. Mikser lagi sampai rata. Lalu siap utk olesan. Kemudian olesi butter cream diatas kue hingga rata dan beri parutan keju. Kue siap dinikmati.