Resep: Gurih Bolu kemojo khas pekanbaru

Bolu kemojo khas pekanbaru. Ternyata bikinnya simple bgt dan enak 😉 Tahap. Bolu kemojo merupakan makanan dalam bentuk kue yang berasal dari daerah Pekanbaru Riau. Kue bolu kemojo ini sangat cocok disajikan sebagai menu buka puasa anda dan keluarga atau bisa juga disajikan ketika ada acara hajatan misalnya juga acara-acara besar yang lainnya.

Bolu kemojo mungkin bisa kamu mencobanya. Bisa dikatakan, membuat bolu kemojo begitu mudah dan praktis. Akan tetapi, kamu harus memperhatikan ukuran santan dan tepung sewaktu dicampurkan. Anda bisa masak Bolu kemojo khas pekanbaru menggunakan 6 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bolu kemojo khas pekanbaru

1. Ini 150 gr dari gula pasir.
2. Persiapkan 3 btr dari telur uk sedang.
3. Ini 12 dari lb daun pandan.
4. Persiapkan 600 ml dari santan kental.
5. Anda perlu 1/2 sdt dari garam halus.
6. Ini 280 gr dari terigu (sy segitiga biru).

Oleh-oleh khas Pekanbaru pertama yang bisa jadi pilihan adalah bolu kemojo. Bolu ini merupakan makanan khas Melayu yang bisa dengan Hampir di seluruh kota mudah untuk ditemukan kios yang menjual makanan khas Pekanbaru ini. Selamat mencoba yak 😉. Видео Resep Bolu Kemojo, Khas Pekan. Bolu kemojo adalah salah satu kue khas Pekanbaru yang dapat juga menjadi oleh oleh khas Pekanbaru.

Bolu kemojo khas pekanbaru instruksi

1. Daun pandan dicuci lalu diiris iris lalu blender dengan segelas santan hingga daun halus.
2. Saring ke dalam panci lali peras daun pandan yg tertinggal disaringan...masukkan sisa santan ke panci...tambahkan garam lalu didihkan sebentar saja..sambil diaduk aduk lalu dinginkan.
3. Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga gula halus dan telur menjadi putih dan mengembang.
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
5. Masukkan santan yg telah dimasak tadi sampil terus dimixer hingga tercampur rata lalu masukkan dalam cetakan bolu yg berlubang bag tengahnya hingga kira kira 1,5 cm dari bibir cetakan (sebelumnya cetakan dioles dengan margarin/minyak goreng dan taburi sedikit tepung).
6. Panaskan oven selama 10 mnt dengan suhu 180°...lalu masukkan cetakan tadi...panggang kue selama 45 menit hingga bagian atas kecoklatan.
7. Keluarkan cetakan dari oven...biarkan kue dingin dahulu baru keluarkan dari cetakan.
8. Kue ini memang tidak mengembang...berasa gurih santan...manis...dan harum pandan yg semerbak.

Bolu ini dibuat degan cara dikukus. Bolu yang terdapat kandungan santan di dalamnya ini memiliki rasa yang manis dan legit. Sama dengan makanan ringan lainnya, kue bolu ini tersedia. Ada lagi nih makanan khas pekanbaru yaitu bolu kemojo, mungkin agak asing bagi yang belom pernah tahu tapi bolu kemojo ini salah satu kue khas pekanbaru yang sudah lama keberadaanya. Pada awalnya bolu kemojo ini dipopulerkan oleh Ibu Dinawati hanya di makan saat kumpul santai.