Bolu Nutrijell.
Anda bisa masak Bolu Nutrijell menggunakan 12 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Bolu Nutrijell
- Ini 90 gr dari tepung terigu.
- Anda perlu 10 gr dari bubuk nutrijel plain (1 bks kecil).
- Persiapkan 1 sdm dari tepung maizena.
- Persiapkan 1 sdm dari susu bubuk.
- Ini 1/4 sdt dari baking powder.
- Ini 3 butir dari telur (suhu ruang).
- Ini 80 gr dari gula pasir (manis: 100 gr).
- Anda perlu 1/2 sdt dari emulsifier (SP/TBM/Ovalet).
- Ini 65 gr dari mentega/margarin cair atau minyak.
- Persiapkan Sejumput dari garam.
- Persiapkan Secukupnya dari pasta/pewarna makanan (sy pandan).
- Anda perlu Secukupnya dari meises.
Bolu Nutrijell langkah demi langkah
- Ayak: tepung terigu, bubuk nutrijel, maizena, susu bubuk dan baking powder, sisihkan. Jk menggunakan mentega/margarin, cairkan terlebih dahulu dgn api sangat kecil, jangan sampai mendidih. Jgn lupa panaskan oven terlebih dahulu, kurleb 10-15 menit sblm adonan masuk..
- Mixer telur, gula dan garam sampai gula larut. Kmdn tambahkan emulsifier (SP/TBM/Ovalet), mixer dgn kecepatan tinggi sampai adonan kental, putih dan berjejak, kurang lebih 10-15 menit sesuaikan dgn mixer masing2..
- Turunkan speed paling rendah, masukkan bahan kering yg sdh diayak secara bertahap. Jgn over mix, mikser asal rata aja. Matikan mixer..
- Masukkan mentega/margarin cair atau minyak secara bertahap, aduk balik pakai spatula pelan2 sampai rata. Jgn kuat2 spy tdk bantat & pastikan mentega tercampur rata. Masukkan pasta pandan, aduk balik perlahan..
- Terakhir masukkan meises, aduk balik perlahan sampai rata..
- Tuang ke dlm loyang (loyang bebas, bisa bulat, tulban atau chiffon) yg sblm nya sdh dioles margarin & ditabur tipis tepung. Ketuk2an loyang 2-3 kali agar udara yg terperangkap dlm adonan keluar. Kmdn oven sampai matang dgn suhu 180°C selama 30 menit atau sesuaikan dgn oven masing-masing (jgn lupa panasin ovennya terlebih dahulu). Disarankan loyang dgn ukuran 18 spy bolunya bs tinggi. Sy loyang kotak uk 20 krn blm pny yg 18..
- Jgn lupa test tusuk dgn lidi/tusuk gigi, jk tusuk gigi bersih & kering berarti bolu sdh matang. Keluarkan bolu, biarkan agak dingin, baru keluarkan dr loyang & potong2..
- Lembuttt bgt 😍.