Bolu peca' dari putih telur. Lihat juga resep Bolu Peca Khas Sulawesi enak lainnya. Bolu peca adalah kue basah tradisional yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan atau tepung beras putih tapi ada juga yang membuat bolu ini Buat adonan bolu lebih dulu. Kocok telur bersama soda kue hingga mengembang, tambahkan tepung ketan sangria yang telah disangrai, sisihkan.
Untuk warna cokelatnya terbuat dari bolu matang yang kemudian di celup ke adonan gula.
Namun dalam membuat kue bolu peca, Anda memang di haruskan melakukan.
Suara.com - Bolu Peca adalah salah satu kue tradisional dari Sulawesi Selatan (Sulsel).
Anda bisa masak Bolu peca' dari putih telur menggunakan 8 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Bolu peca' dari putih telur
- Persiapkan 400 cc dari putih telur(4tlr sisax putih tlr).
- Ini 100 gram dari gula merah.
- Persiapkan dari Panili bubuk.
- Ini 100 gram dari terigu sangrai.
- Ini 50 gram dari tepung beras.
- Anda perlu 500 gram dari gula merah(untuk celupan).
- Persiapkan dari Spekuk sckpx.
- Persiapkan 1 ltr dari air.
Kue yang rasanya sangat manis ini memiliki tekstur seperti sponge cake. Kue dari olahan tepung beras putih yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya seperti telur ayam dan gula merah dengan proses pengukusan yang dinamakan dengan kue bolu peca khas bugis. Kue yang memang sudah familiar untuk anda yang dari makassar, karena memang kue peca ini adalah. Ulangi sampai semua potongan bolu dicelupkan.
Bolu peca' dari putih telur instruksi
- Kocok putih telur,gula merah yg di sisir,panili sampai res.
- Tambahkah ke 2 tepung yg sudah di sangrai.
- Kukus sekitar 15 menit.
- Angkat dan iris sesuai selerah.
- Di teplon masak gula merah dan spekuk sampai mendidih.
- Celup kue yg sdh diiris ke dalam larutan gula merah,sajilan selagi dingin.
Sisihkan dan hidangkan di atas wadah saji. Demikian langkah penyajian kue bolu peca dari resep cemilan nikmat kue bolu peca khas bugis ala dapur rumah untuk keluarga tercinta. Kue bolu peca adalah kue khas daerah Makassar yang sudah bisa anda dapatkan di toko-toko kue terdekat. Rasa manis dan tektut lembutnya memang enak dinikmati apalagi kalau dibarengi segelas kopi. Tidak begitu rumit dalam proses pembuatan kue bolu peca.
