Bolu kojo keju. Resep dan cara membuat bolu kemojo khas melayu riau !! Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam.
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.
Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.
Anda bisa punya Bolu kojo keju menggunakan 7 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Bolu kojo keju
- Persiapkan 5 butir dari telur.
- Persiapkan 225 gr dari gula pasir.
- Persiapkan 3 sdm dari margarin.
- Anda perlu 2 sachet dari SKM.
- Ini 1500 ml dari santan.
- Anda perlu 1/3 blok dari keju chedar.
- Ini 500 gr dari tepung terigu.
Bolu kojo biasanya dijual di toko oleh-oleh khas Palembang dan selalu disajikan saat acara-acara adat. Namun, keberadaan kue kojo saat ini makin langka dan sulit untuk ditemukan. Resep bolu kojo ini adalah warisan tradisional khas Jambi. Yuk buat sendiri bolu kojo ini di rumah.
Bolu kojo keju instruksi
- Didihkan santan. Dinginkan.
- Cairkan margarin + keju parut (keju gak ikut cair yaa). Sisihkan.
- Campur telur dan gula pasir. Aduk pake spatula atau centong nasi. Asal campur rata aja.
- Tambahkan santan. Aduk lagi.
- Tambahkan pula margarin + keju cair. Aduk rata.
- Masukkan SKM. Aduk rata..
- Selanjutnya masukkan tepung. Aduk sampai tercampur rata. Saring, agar adonan halus tidak bergerindil..
- Masukkan dlm loyang yg sudah disemir dgn campuran margarin, tepung dan minyak goreng 1:1:1.
- Panggang 120 menit. Tes tusuk.
- Yum..yummmy bingiiits :-).
Oleh karenanya, kue bolu kojo yang dari Palembang teksturnya lebih legit daripada bolu koja Kembali membahas tentang bolu koja, makanan khas Bengkulu ini mempunyai warna dominan hijau. Bolu kukus menjadi kue yang digamari hampir semua lapisan usia, memiliki rasa yang manis dan Di pertemuan kali ini, kita akan membahas bagaimana cara membuat resep bolu kukus pandan keju. Resep Bolu Hongkong Keju Almond harum lembutt oleh Tintin Rayner. Resep Bolu Hongkong Keju Almond harum lembutt. Tenang, Anda bisa membuat bolu keju kukus yang tak butuh waktu lama dalam pembuatan.