Resep: Enak Bolu Koja Bengkolen

Bolu Koja Bengkolen.

Anda bisa masak Bolu Koja Bengkolen menggunakan 7 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bolu Koja Bengkolen

1. Anda perlu 1000 ml dari Santan kental.
2. Anda perlu 10 lembar dari daun pandan.
3. Persiapkan 30 lembar dari daun suji.
4. Ini 45 g dari mentega.
5. Anda perlu 450 g dari Gula Pasir.
6. Anda perlu 500 g dari Tepung Terigu.
7. Persiapkan 5 butir dari telur.

Bolu Koja Bengkolen langkah demi langkah

1. Blender santan + daun pandan + daun suji nya. Kemudian saring santan. Masak santan diapi kecil sambil terus diaduk2 agar santan tidak pecah. Tambahkan mentega nya juga, aduk2 lagi sampai mentega cair. Setelah santan mendidih, matikan dan tunggu santan dingin. Sisihkan..
2. Siapkan baskom, kocok dengan whisk gula pasir dan telur nya kocok terus sampai gula nya halus. Sisihkan..
3. Pada baskom lainnya, tuang terigu, buat lubang ditengahnya, masukkan adonan telur ditengahnya. Aduk kembali dengan whisk sampai rata. Kemudian, tuang santan kedalamnya dengan sendok sayur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dgn whisk sampai adonan nya halus tidak bergerindil. Apabila bergerindil, adonan dapat disaring..
4. Siapkan loyang tulban / bakingpan (saya bakingpan uk 28), olesi loyang terlebih dahulu dgn sedikit mentega dan taburan tepung tipis2, tuang adonan kue pada loyang dan ratakan..
5. Panggang selama kurleb 60 menit dgn api sedang. Setelah pinggir2nya kecoklatan dan harum pandan nya keluar, tanda kue telah matang. Tunggu sampai dingin dulu baru keluarkan dr loyang. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi❤.