🍰Bolu Kukus Kopi (coffee cake).
Anda bisa masak 🍰Bolu Kukus Kopi (coffee cake) menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari 🍰Bolu Kukus Kopi (coffee cake)
- Ini 2 dari telur sedang (suhu ruang).
- Persiapkan 70 gr dari gula / 3,5 sdm.
- Persiapkan 75 gr dari terigu segitiga biru / 7sdm.
- Ini 1/2 sdm dari tepung maizena.
- Persiapkan 1/4 sdt dari SP.
- Persiapkan 1/4 sdt dari BP.
- Ini 1/4 sdt dari Vanili bubuk.
- Ini 25 ml dari susu hangat / 2 sdm.
- Ini 1 sachet dari good day moccacino.
- Anda perlu 2,5 sdm dari minyak.
- Persiapkan dari Mentega utk olesan loyang.
- Persiapkan dari Chocochips (optional).
🍰Bolu Kukus Kopi (coffee cake) instruksi
- Campur susu dgn good day hingga larut, kemudian sisihkan..
- Kocok telur dgn mixer sebentar, masukkan gula, SP, vanili kemudian mixer kecepatan tinggi sampai mengental berjejak dan tidak ada gelembung udara..
- Masukkan terigu, maizena, dan BP yang sudah diayak. Mixer kecepatan rendah sebentar aja, lanjutkan aduk dgn spatula hingga rata dgn teknik aduk balik..
- Tambahkan minyak, aduk kembali pelan2 jangan sampai ada minyak yg mengendap. Tambahkan campuran kopi dan susu lalu tambahkan chococips. Jangan overmix. Masukkan ke loyang yg sudah diolesi mentega, lalu hentak2an..
- Masukkan kukusan yg sudah dipanaskan (uap penuh) sebelulmnya dan tutupnya dikasih lap. Kukus dgn api sedang 20 menit. Tes tusuk dgn tusuk sate kalau tdk nempel berarti matang..
- Tunggu agak dingin baru lepas dr cetakan. Ini saya pas lg panas2nya gak sabar dikeluarin dn dipotong jadinya kasar potongannya..
