Resep: Enak Bolu Peca' Bugis

Bolu Peca' Bugis.

Anda bisa masak Bolu Peca' Bugis menggunakan 9 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bolu Peca' Bugis

1. Ini 8 sdm dari tepung beras (jangan terlalu menggunung).
2. Ini 2 sdm dari tepung terigu.
3. Anda perlu 4 butir dari telur ayam besar,kalo kecil 5.
4. Ini 200 gr dari gula merah (pake yg wrnanya coklat tua).
5. Anda perlu 2 sdm dari gula pasir.
6. Anda perlu 1 sdt dari vanili.
7. Anda perlu 1 sdt dari soda kue.
8. Anda perlu 700 ml dari air.
9. Persiapkan dari Daun pandan.

Bolu Peca' Bugis langkah demi langkah

1. Pertama Larutkan gula dg 700 ml air lalu tambahkan daun pandan.sampai semua larut dan kental.Saring dan dinginkan.
2. Sangrai tepung beras dan terigu dg api kecil..sampai ringan dan jangan jg terlalu lama y bunda nnti kuenya jd agak bau tepung dan amis.dinginkan.
3. Mixer telur,gula pasir,soda kue,vanili hingga mengembang.. (mixer dg kecepatan tinggi).
4. Masukan tepung yg sdh di sangrai tdi sedikit demi sedikit dalam 3 tahap.mixer sampai tercampur rata.
5. Siapkan loyang yg sdh di lapisi mentega.Tuang adonan dan Kukus selama 15-20 menit.
6. Setelah matang langsung siram kue dengan gula merahnya.
7. Simpan di kulkas lalu potong-potong.
8. Sajikan dalam keadaan dingin....