Cara Membuat Gurih Bolu Ubi ungu

Bolu Ubi ungu.

Anda bisa punya Bolu Ubi ungu menggunakan 12 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Bolu Ubi ungu

1. Anda perlu 150 gr dari ubi ungu (berat setelah di kukus dan di haluskan).
2. Persiapkan 1 bungkus dari santan kara 65 ml.
3. Persiapkan 3 butir dari telur.
4. Ini 100 gr dari gula pasir.
5. Ini 1 sdt dari sp.
6. Persiapkan 1 sdt dari pasta vanilla.
7. Persiapkan 100 gr dari terigu protein sedang (segitiga biru).
8. Persiapkan 1 sdt dari baking powder.
9. Anda perlu 80 ml dari minyak goreng kualitas baik (sy bimoli).
10. Persiapkan dari Toping bebas suka2 ya..
11. Persiapkan dari Saya lagi ga ada buttercream jd cuman d oles margarin aja.
12. Anda perlu dari Tabur keju sama ubi kukus yg udh d campur gula pasir.

Bolu Ubi ungu langkah demi langkah

1. Satukan santan, dan ubi aduk rata sisihkan...
2. Satukan terigu & baking powder kmudian ayak.. Sisihkan.
3. Siapkan loyang, sy pakai uk 20cm mau pake uk 18 juga gpp olesi maragrin tabur tepung sisihkan.. Panaskan oven 160°c api bawah sisihkan.
4. Mixer telur, gula, SP, dan pasta vanilla pakai kecepatan tinggi, sampai mengembang putih kental berjejak...
5. Setelah mengembang, turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, masukan terigu sedikit2 bertahap mixer sebentar aja pelan2.. Kemudian masukan ubi bertahap jgn langsung smua masukinnya masih d mixer pake kecepatan rendah ya.. trakhir masukan minyak.. Mixer pake kecepatan rendah sebentar aja smpe trcampur rata...
6. Ratakan aduk balik dgn spatula, tuang k loyang, sebelum masuk oven hentakan beberapa kali spya udara yg trprangkap d adonan kekuar.
7. Oven di suhu 180°c sampai matang.. Td sy 35 menit api bwah.. 10 menit api atas.. sesuaikan kinerja oven masing2.. Setelah matang langsung keluarkan dari loyang biarkan agar hangat olesi buttercrram/maragrin dan tata keju parut dan ubi yg sudah d kukus.. Sajikan.
8. Nyummmy.
9. Note : Resep ini bisa d kukus ya Jangan lupa kukusan d panaskan dlu.. Pas adonnan masuk kukusan harus sudah mendidih & beruap banyak.. Kukus pake api sedang cenderung kecil, jgn lupa alasi ttup panci dgn kain/serbet bersih.
10. Silahkan kalo mau rebake dan share ulang harap tulis sumber nya ya.. Berbagi itu indah.. 🤗🤗.