Ogura Cake Pandan Super Moist 💝. This cake is commonly known as Ogura cake. It's actually similar to sponge cake and chiffon cake but the texture is more moist due to water bath method used in this recipe. I tried to make pandan extract and use it on Pandan Ogura Cake.you may use pandan juice instead.
Christine's Ogura cake is with buttercream which I have omitted as I prefer my cakes plain.
She has a few other types of Ogura cakes which I have bookmarked to try.
I was first being introduced with Ogura Cake by a friend's who is an expert in baking it.
Anda bisa punya Ogura Cake Pandan Super Moist 💝 menggunakan 11 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ogura Cake Pandan Super Moist 💝
- Ini dari Bahan A :.
- Persiapkan 1 butir dari telur utuh.
- Ini 5 buah dari kuning telur.
- Persiapkan 1 sdt dari pandan pasta.
- Persiapkan 80 g dari santan kara.
- Persiapkan 40 g dari minyak goreng (aq bimoli).
- Anda perlu 85 g dari tepung terigu (aq kunci biru).
- Persiapkan dari Bahan B :.
- Anda perlu 5 buah dari putih telur.
- Anda perlu 85 g dari gula castor (aq pake gulapasir).
- Ini 1/4 sdt dari cream of tar tar / bs ganti 1 perasan air jeruk.
This the texture is a bit more moist than chiffon cake. Pandan Ogura Cake adapted from Aunty Young Scroll down for updated ingredients variation, making it more sponge cake texture. Thumbs up and this last slice of cake is for me ! The cake turned out perfect even though I did not over turn the cake after taking out from the oven.
Ogura Cake Pandan Super Moist 💝 langkah demi langkah
- Bahan A : siapkan wadah, masukkan telur dan kuning telur kocok dgn wishk menyusul minyak, pandan pasta dan santan aduk rata, lalu masukkan tepung terigu aduk rataa.
- Bahan B : mixer putih telur dan gulapasir n cream of tar tar sampai mengental dan soft kira2 6 menit.
- Campur Bahan B ke Bahan A,3x tahap lakukan sampai habis, aduk lipat sampai adonan menyatu dan rata..
- Siapakan cetakan uk 22cmalasi kertas minyak, tuang adonan 💝.
- Panggang dgn cara aue bain marie (loyang utama di alasi loyang yg lebih besar yg berisi air 1,5cm) dgn suhu 160/170 drjt selama 40/50mnt kenali oven masing2...
- Tradaaaaaaaa.
- Berhasil porinya kencil. Sygnya aq buru2 motongnya jd ga rapi.
- Lentur 😍😍😍.
- .
Can I hav a slice ? Buat ogura pandan super lezat, empuk, dan moist. Memang kue ini bisa dibeli di toko kue, tapi tentu lebih seru kalau membuat sendiri di rumah. Ikuti juga tips-nya supaya ogura cake pandan Anda jadi dengan sempurna! Dah siap dah resepi kek ogura pandan yang super duper lembut ini.