Cara Memasak Sedap Strawberry Yoghurt Ogura Cake

Strawberry Yoghurt Ogura Cake.

Anda bisa masak Strawberry Yoghurt Ogura Cake menggunakan 11 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Strawberry Yoghurt Ogura Cake

1. Anda perlu dari Bahan A :.
2. Anda perlu 90 gr dari tepung terigu protein rendah.
3. Ini 5 butir dari kuning telur.
4. Anda perlu 1 butir dari telur.
5. Ini 50 gr dari minyak goreng.
6. Persiapkan 120 ml dari yoghurt strawberry (40ml yoghurt + 80gr fresh strawberry).
7. Persiapkan dari Bahan B :.
8. Ini 5 butir dari putih telur.
9. Ini 1/4 dari garam halus.
10. Anda perlu 1 sdm dari air jeruk nipis.
11. Ini 90 gr dari gula pasir.

Strawberry Yoghurt Ogura Cake instruksi

1. Siapkan loyang (saya pakai 3 buah loyang uk 20x10), alasi dengan kertas baking tanpa dioles apapun. Siapkan juga loyang berisi air, karena kita memanggang dengan au bain marie (kalau saya biasanya letakkan loyang berisi air di rak paling bawah, nanti loyang kue di letakkan di rak atasnya jd loyang kue tidak langsung menyentuh air).
2. Siapkan bahan-bahan. Untuk yoghurt strawberry,blender yoghurt + fresh strawberry hingga halus lalu saring..
3. Campur bahan A jadi satu, aduk dengan hand whisk hingga rata saja. Hasil nya adonan akan kental seperti pasta. Sisihkan.
4. Mixer putih telur,garam dan air jeruk nipis di tempat terpisah hingga berbusa masukkan gula pasir secara bertahap. Mixer dengan kecepatan medium hingga mencapai soft peak, jika mixer diangkat ujung adonan masih melengkung dan adonan kokoh kalau baskom di miring atau di balik adonan tidak tumpah..
5. Campur adonan putih telur ke adonan kuning telur dalam 3 tahap. Aduk balik dengan spatula hingga rata tidak ada gumpalan putih telur,jika sudah rata tambahkan lagi adonan putih telur nya selanjutnya, lanjutkan hingga adonan putih telur habis. Hasil nya adonan masih kental tidak encer yaa....
6. Masukkan ke loyang yang sudah disiapkan sebelumnya.Letakkan loyang diatas loyang berisi air. Panggang dengan suhu 160°C selama 75 menit - 80 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.Panggang hingga matang. Di 10 menit terakhir bisa dipanggang tanpa air..
7. Setelah matang balik loyang diatas cooling rack, hentakkan perlahan hingga lepas dengan sendiri nya. Biarkan dingin..
8. Hias dengan buttercream dan strawberry segar yang diiris tipis..