Resep: Sempurna Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) Ekonomis 😊

Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) Ekonomis 😊.

Anda bisa masak Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) Ekonomis 😊 menggunakan 15 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) Ekonomis 😊

1. Anda perlu dari 🌰 Bahan A :.
2. Anda perlu 3 butir dari kuning telur.
3. Persiapkan 2 butir dari putih telur.
4. Persiapkan 125 gr dari gula merah, parut halus.
5. Ini 1/4 sdt dari emulsifier (Ovalett/SP/TBM).
6. Persiapkan dari 🌰 Bahan B (Ayak. Campur jadi satu, aduk rata.) :.
7. Ini 125 gr dari terigu Kunci Biru.
8. Persiapkan 1 sdm munjung dari susu bubuk full cream.
9. Anda perlu 1/2 sdm dari bumbu spekuk.
10. Ini 1/4 sdt dari baking powder.
11. Persiapkan 1/4 sdt dari vanili bubuk.
12. Anda perlu dari 🌰 Bahan C :.
13. Persiapkan 2 sdm dari wijen, sangrai.
14. Persiapkan 125 ml dari minyak goreng *Saya pake Bimoli.
15. Anda perlu Secukupnya dari chocochips.

Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) Ekonomis 😊 langkah demi langkah

1. Set oven suhu 170 der.Cel. Oles loyang dgn minyak goreng, taburi sedikit terigu..
2. Kocok dgn speed tinggi bahan A hingga mengembang & kental berjejak..
3. Masukkan campuran bahan B secara bertahap sambil dikocok dgn speed rendah hingga tercampur rata. Tambahkan wijen sangrai, aduk rata. Tuangkan minyak goreng, kocok dgn speed rendah sebentar saja hingga tercampur rata..
4. Tuang adonan kedalam loyang. *Saya pake loyang loaf ukuran sedang. Taburi dgn chocochips atau topping lain sesuai selera. *Chocochips saya tenggelam, efek si chocochips udah agak lumer kena panas kompor 😅.
5. Panggang +/- 30-35 menit (tergantung loyang & suhu oven masing-masing ya 😊). Tes tusuk..
6. Angkat, dinginkan. Potong-potong sesuai selera..
7. Oenbitjkoek alias bolu rempah Belanda yg wangi rempahnya berasa lagi di era tempoe doeloe.. 👴👵.
8. Wangi, lembut, legit & klasik.. 😋 Plus kletis-kletis wijen.. 😋 Cocok dgn secangkir teh hangat sambil ngayal serasa di jamannya kakek-nenek & ayah-ibu kita dulu.. 😌 ~ 🍃.