Cara Membuat Lezat Bolu Kojo

Bolu Kojo. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Anda bisa masak Bolu Kojo menggunakan 7 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Bolu Kojo

1. Anda perlu 4 butir dari telur.
2. Persiapkan 300 gr dari gula halus.
3. Anda perlu 500 gr dari tepung terigu.
4. Ini 100 gr dari blueband/butter.
5. Persiapkan 20 lembar dari daun pandan (me 15 lembar seadanya).
6. Ini 10 lembar dari daun Suji (me ganti 4tetes pewarna pandan).
7. Persiapkan 800 ml dari santan kental (me 200ml santan instan + 600ml air).

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Bolu Kojo langkah demi langkah

1. Masukan santan dan potongan daun Suji dan pandan kedalam blender.Proses hingga halus,kemudian diperas dan disaring.
2. Masak santan dengan api kecil masukan blueband dan masak sampai blueband meleleh.Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula halus dengan balon whisk sampai gula larut.
4. Tuang terigu kewadah,bentuk cekungan ditengahnya.Tuang kocokan telur,aduk dengan balon whisk tercampur rata.
5. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil trus diaduk.Tekstur adonan kental ya..
6. Tuang adonan keloyang Tulban ukuran diameter 23cm yang sudah dioles margarine.
7. Oven 1jam tergantung oven masing2 (me 1 jam lebih).
8. Angkat tunggu dingin baru dipotong sajikan.
9. Isinya padat ya..selamat mencoba.

Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Resep bolu kojo ini adalah warisan tradisional khas Jambi. Yuk buat sendiri bolu kojo ini di rumah. Lihat juga resep Bolu Lukis Jelita enak lainnya. Copyright. © © All Rights Reserved.