Cara Membuat Sedap Bolu Kojo khas Palembang

Bolu Kojo khas Palembang.

Anda bisa punya Bolu Kojo khas Palembang menggunakan 8 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Bolu Kojo khas Palembang

1. Ini 4 butir dari telur.
2. Persiapkan 500 gr dari tepung terigu protein sedang.
3. Ini 20 dari lmbar daun pandan (gak nemu daun suji) 😐.
4. Ini 380 gr dari gula pasir.
5. Anda perlu 100 gr dari margarin.
6. Ini 1 bks dari vanili bubuk.
7. Ini 2 bks dari santan instan bubuk.
8. Persiapkan 800 ml dari air.

Bolu Kojo khas Palembang langkah demi langkah

1. Blender daun pandan dgn air 800ml, saring dan campur dengan santan bubuk, lalu didihkan, tunggu hingga dingin.
2. Siapkan mangkuk agak besar untuk wadah tepung terigu dan vanili bubuk.
3. Diwadah terpisah kocok telur dan gula hingga gula larut.
4. Setelah gula larut, tuang pada wadah berisi tepung terigu secara bergantian tuang juga rebusan daun pandan dan santan, aduk secara merata hingga tidak ada bagian tepung yang bergerindil.
5. Setelah itu tuang pada cetakan. saya pakai cetakan bolu roda dan d panggang langsung ke api, bisa juga di panggang menggunakan oven ya...
6. Perkiraan panggang sekitar 1 jam atau tes dengan tusuk gigi, jika sudah kalis maka bolu kojo sudah matang dan siap di angkat dari cetakan.
7. Bolu kojo siang di hidangkan 😊😊.
8. Semoga bermanfaat.