Cara Mempersiapkan Sempurna Bolu Kojo Khas Palembang

Bolu Kojo Khas Palembang. Bolu kojo adalah salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji pada saat acara-acara adat. Makanan yang biasa di sajikan sebagai sebagai sarapan pagi ataupun teman minum teh saat sore hari sangat menggugah selerah dengan rasa manisnya. Udah lama ga bikin bolu kojo.

Di Jakarta, ternyata masih ada yang tertarik untuk berbisnis kue kojo. Sebagai penghias supaya tampilannya lebih menari, anda dapat menambahkan topping berupa parutan keju, taburan seres atau topping kesukaan anda. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Anda bisa masak Bolu Kojo Khas Palembang menggunakan 8 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bolu Kojo Khas Palembang

1. Anda perlu 250 gr dari tepung terigu.
2. Anda perlu 100 gr dari gula pasir.
3. Persiapkan 2 butir dari telur.
4. Persiapkan 50 gr dari margarin.
5. Ini 1/4 sdt dari garam.
6. Persiapkan secukupnya dari essence pandan.
7. Anda perlu 5 lembar dari daun pandan, iris kasar.
8. Persiapkan 400 ml dari santan kental.

Bagi anda yang ingin mencoba berkreasi dengan membuat panganan khas palembang ini, ikuti resep cara membuat bolu kojo enak dan empuk sberikut ini. resep bolu lapis kojo khas palembang ini salah satu kue saat hari hari besar seperti idul fitri dan acara perkawinan, kuenya gurih. Resep Cara Membuat Bolu Kojo Khas Palembang Yang Lezat Kumpulan resep masakan terbaru bagaimana cara membuat bolu. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatera Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.

Bolu Kojo Khas Palembang langkah demi langkah

1. Blender daun pandan bersama dengan santan kemudian saring..
2. Rebus santan bersama dengan garam, margarin dan tambahkan sedikit essence pandan hingga margarin mencair sambil diaduk. Angkat dan biarkan dingin..
3. Dalam wadah kocok telur dan gula hingga gula larut kemudian masukkan santan, aduk rata. Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata..
4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi dengan tepung terlebih dahulu..
5. Masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Oven hingga matang..
6. Setelah matang, keluarkan kue dari cetakan dan biarkan dingin..
7. Setelah dingin, potong-potong kue menurut selera dan sajikan bersama dengan minuman kesukaan anda..

Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu ini memiliki cita rasa yang manis dan legit serta memiliki aroma wangi yang alami. Wajar saja jika bolu ini menjadi panganan yang selalu banyak diminati Tak harus menunggu acara-acara penting, kamu bisa praktik bikin kue bolu kojo sendiri di rumah buat buka puasa. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.