Resep: Sedap Bolu Koja

Bolu Koja.

Anda bisa punya Bolu Koja menggunakan 9 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Bolu Koja

1. Anda perlu 250 gr dari terigu.
2. Anda perlu 120 gr dari gula merah sisir halus.
3. Persiapkan 50 gr dari gula putih.
4. Ini 2 butir dari telur.
5. Anda perlu 600 ml dari santan(saya kara 200ml+air).
6. Ini 1 sachet dari SKM.
7. Ini Sejumput dari garam (test rasa).
8. Anda perlu 1 lbr dari daun pandan.
9. Anda perlu 3 sdm dari margarin cair.

Bolu Koja langkah demi langkah

1. Masak santan dan daun pandan dengan api kecil sampai pinggirannya berbuih. Aduk terus jangan sampai pecah. Dinginkan saring (kalau pake kara tidak perlu saring. Masukan SKM aduk rata..
2. Kocok gula,garam dan telur dengan speed rendah atau pakai whisker juga bisa. Cukup sampai gula larut jangan sampai mengembang..
3. Masukan terigu bergantian dengan santan, aduk rata jangan bergerindil ya mom.
4. Masukan margarin cair, aduk rata.
5. Siapkan cetakan dan panaskan. Setelah panas tuang adonan kedalam cetakan. Tutup cetakan dan panggang dengan api kecil sampai permukaan agak kering buka tutupnya dan saya taburin hiasan dengan wijen (boleh skip kalau tidak suka) setelah itu tutup kembali hingga matang. Setelah permukaan kering lalu balik dan panggang lagi sebentar. Lakukan hingga adonan habis..
6. Bolu koja siap disajikan dengan dtemanin teh panas ya mom..