Ogura pandan lembut. Halo penikmat Youtube , di video kali ini saya akan membagikan Resep dan Cara membuat Pandan Ogura Cake. Resep diambil dari buku "Simple & Moist Cake". Bolu pandan selembut kapas tanpa pengembang#ogura pandan cake.
Kalau dilihat dari namanya, banyak yang mengira kalau cake ogura ini berasal dari Jepang.
Padahal aslinya kue ini berasal dari Batu Pahat.
Ogura cake termasuk kue yang saat ini sedang naik daun di Indonesia.
Anda bisa punya Ogura pandan lembut menggunakan 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ogura pandan lembut
- Ini dari Bahan A.
- Ini 5 dari kuning telur.
- Anda perlu 1 dari telur utuh.
- Ini 85 gr dari tepung protein rendah.
- Anda perlu 40 gr dari minyak.
- Persiapkan 80 gr dari santan kental.
- Persiapkan 1 sdt dari pasta pandan.
- Persiapkan dari Bahan B.
- Ini 5 dari putih telur.
- Ini 100 gr dari gula.
- Persiapkan 1 sdt dari air perasan lemon/½ set cream of tartar.
Teksturnya yang lembut dan ringan sangat lezat untuk disantap. Sekilas memang mirip bolu atau brownies, tapi beda ya. It is soft, moist and so delicious. This irresistible cake comes from Christine's Food@Home Sweet Home.
Ogura pandan lembut langkah demi langkah
- Kocok 5 butir kuning telur dan 1 telur utuh,kemudian masukkan minyak,santan,dan pasta pandan.setelah tercampur rata masukkan tepung terigu aduk lagi hingga rata.sisihkan.
- Kemudian mixer bahan B.mixer 5 butir putih telur,setelah berbusa masukkan perasaan lemon/cream of tartar,Dan masukkan gula secara bertahap(jadi gula jangan langsung dimasukkan semua ya bund,saya 3 tahap)mixer sampe adonan menjadi soft peak(berjejak)matikan mixer.
- Kemudian campurkan bahan B,kebahan A. campurkan sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan2 sampe selesai..
- Siapkan loyang,alasi dengan baking paper.masukkan adonan kedalam loyang hentakkan adonan agar tidak ada yang bergelembung dan hasilnya nanti bagus.kemudian panggang adonan dengan suhu 160°(api atas bawah)selama 50-60menit.tes tusuk.
- Dan Ogura pandan siap untuk dinikmati😍.
- Tambahan: sembari menyiapkan adonan,panaskan oven ya bund dengan suhu 160°,agar nanti setelah adonan selesai dibikin bisa langsung dioven karena oven sudah panas dan suhu oven sudah stabil.nah untuk pemanggangan Ogura pandan ini,kita manggang dengan cara "au ben Mari" /Loyang adonan dialasi dengan loyang lagi yang berisi air.selamat mencoba😍.
Christine's Ogura cake is with buttercream which I have omitted as I. Bolunya lembut bgd bun.makasih yaa resepnya. Boleh minta tips bun, biar pinggirannya ga gosong?soalnya ni. Resep Bolu pandan lembut /Ogura Cake pandan Empuk dan Enak. Ogura maupun chiffon sebenarnya sama-sama memakai meringue atau putih telur yang dikocok dengan gula.