Resep: Enak Chiffon Oreo Strawberry

Chiffon Oreo Strawberry.

Anda bisa punya Chiffon Oreo Strawberry menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Chiffon Oreo Strawberry

1. Persiapkan dari 🍓 Bahan A :.
2. Anda perlu 3 butir dari Kuning telur.
3. Ini 50 g dari Susu cair rasa strawberry.
4. Ini 50 g dari Gula pasir halus.
5. Ini 50 g dari Minyak sayur.
6. Anda perlu 70 g dari Tepung protein rendah/kunci biru.
7. Ini 1/4 sdt dari Baking powder double action.
8. Ini secukupnya dari Pewarna merah.
9. Persiapkan dari 🍓 Bahan B :.
10. Ini 3 butir dari Putih telur (jangan sampai ada setetes kuning telur yang masuk ya).
11. Anda perlu 50 g dari Gula pasir halus.
12. Anda perlu 1/4 sdt dari Cream of tar tar (bisa pakai air jeruk nipis kurang lebih 1 sdt).
13. Anda perlu dari 🍓 Tambahan :.
14. Anda perlu 4 keping dari Oreo strawberry/vanila, hancurkan tapi jangan terlalu halus.

Chiffon Oreo Strawberry instruksi

1. Siapkan bahan..
2. Bahan A : Kocok kuning telur dan gula pasir hingga gula larut. Lalu masukkan susu strawberry, minyak dan pewarna merah, aduk rata. Terakhir masukkan tepung dan baking powder double acting, aduk rata dan sisihkan..
3. Bahan B : Kocok putih telur dengan mikser kecepatan sedang hingga berbusa, lalu masukkan cream of tar tar/air jeruk nipis dan gula pasir. Gula pasir dimasukkan dalam 3 tahap. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga kaku atau stiff peak. Ciri stiff peak seperti contoh foto dibawah ini. Matikan mikser, lalu sisihkan. Pastikan sebelumnya wadah yang digunakan untuk mengocok putih telur bebas dari lemak dan minyak ya..
4. Masukkan adonan B ke dalam adonan A dalam 3 tahap. Aduk per tahap secara perlahan atau aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. Lakukan hingga adonan B habis. Lalu masukkan oreo yang sudah dihancurkan ke dalam adonan, aduk asal rata saja ya. Pokoknya jangan terlalu banyak mengaduk..
5. Tuang adonan ke dalam loyang khusus chiffon. Pakai loyang ukuran 17 cm atau 20 cm. Loyang jangan dioles apa2 ya. Lalu hentakkan loyang sedikit supaya gelembung udara yang ada di dalam keluar. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat celsius selama kurang lebih 45-50 menit hingga matang. Jangan lupa sebelumnya oven sudah dipanasi terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit..
6. Setelah matang keluarkan dari oven kemudian langsung balik chiffon di leher botol. Saya pake botol bekas sirup. Biarkan hingga 1-2 jam hingga dingin. Setelah dingin, keluarkan chiffon dengan cara diseset dengan pisau. Potong2 dan sajikan. Harum susu strawberry dan yang pastinya enak.. Hehehe...