Strawberry Oreo Chiffon Cake ☆Minggu12☆.
Anda bisa masak Strawberry Oreo Chiffon Cake ☆Minggu12☆ menggunakan 15 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Strawberry Oreo Chiffon Cake ☆Minggu12☆
- Ini dari Bahan A:.
- Ini 3 butir dari Kuning telur.
- Persiapkan 50 ml dari Susu cair stroberi.
- Anda perlu 1/2 sdt dari Pasta stroberi.
- Persiapkan 50 gram dari Minyak sayur.
- Anda perlu 50 gram dari Gula pasir butiran halus.
- Anda perlu 70 gram dari Tepung kunci.
- Persiapkan 1/2 sdt dari Baking powder.
- Persiapkan 1/4 sdt dari Vanili bubuk (boleh skip).
- Persiapkan dari Bahan B:.
- Anda perlu 3 butir dari Putih telur.
- Ini 50 gram dari Gula pasir butiran halus.
- Persiapkan 1/4 sdt dari Cream of tartar (me: 1 sdt air perasan jeruk lemon).
- Ini dari Tambahan:.
- Anda perlu 4 keping dari Oreo, hancurkan kasar.
Strawberry Oreo Chiffon Cake ☆Minggu12☆ instruksi
- Siapkan bahan-bahan..
- Bahan A: dalam wadah/mangkok campur kuning telur+gula pasir sampai gula larut lalu masukkan minyak sayur+susu cair stroberi+pasta stroberi,aduk rata. Masukkan tepung terigu+baking powder+vanili, aduk rata menjadi pasta **efek cahaya warnanya jd oren😬. Sisihkan..
- Bahan B: dalam mangkok masukkan putih telur, beri cream of tar-tar/air perasan jeruk lemon kocok mixer dengan kecepatan sedang sampai berbusa lalu masukkan gula pasir dalam 3x tahap..pertama masukkan 1/3 bagian gula pasir lalu kocok beberapa detik, masukkan bagian kedua kocok lagi dan terakhir 1/3 bagian lagi kocok sampai tahap kaku stiff peak (ketika pengaduk mixer diangkat akan membentuk jambul tegak, adonan kelihatan licin dan glossy /mengkilat) jangan overmix ya karena akan bantat..
- Campurkan Bahan B (adonan putih telur) 3-4x tahap kedalam Bahan A (pasta kuning telur) masukkan beberapa bagian adonan putih telur aduk balik (folding) perlahan dengan spatula atau hand whisk, masukkan lagi aduk balik lagi dan seterusnya sampai habis..mengaduknya jangan terlalu sering dan kuat ya adonan putih telur bisa ngambek/turun😅.
- Masukkan remukan biskuit oreo,aduk asal rata saja. Tuang kedalam loyang chiffon **ingat loyang chiffon tidak perlu dioles apapun ya harus bersih dan kering**. Hentakan 1-2x agar udara keluar. Saya ini bikin 2 resep ya..untuk 1 resep loyang ukuran 17-18cm..
- Panggang dalam oven suhu sekitar 170°c selama 20-25 menit awal jangan buka pintu oven supaya adonan tidak turun, setelah permukaan chiffon naik bagus suhu oven diturunkan sedikit lanjutkan memanggang 15-20 menit, total memanggang sekitar 40 menit. Tes tusuk dengan alat yang bersih. Setelah matang telungkupkan(biasanya loyang chiffon sudah memiliki kaki²) atau bisa ditelungkupkan dibotol sampai benar² dingin baru boleh dikeluarkan dari loyang..
- Sajikan😍😘.
- Journey of Chiffon cake pertama saya (beberapa yang saya foto): Chiffon ketan hitam, tekstur masih kasar berongga besar😬 dan karena tidak sabar mengeluarkan dari loyang gitu deh berantakan..
- Chiffon coklat..tekstur sudah seperti yang diharapkan lembut,fluffy tapi tetap masih ga mulus😄.
- Chiffon matcha..sudah okey banget kan hehe😍 (memuji diri sendiri gak apalah). Sampai sekarang saya pun masih ingin terus mencoba membuat chiffon sampai titik merasa hati ini puas. jadi tetap semangat ya mom's untuk jangan pernah takut mencoba baking&cooking. Intinya si mau bikin apapun hati dan mood kita harus senang dulu😘, practice makes perfect!..
