Cara mudah untuk Memasak Sempurna Roll Cake Pandan Lapis Coklat (2 telur saja)

Roll Cake Pandan Lapis Coklat (2 telur saja).

Anda bisa masak Roll Cake Pandan Lapis Coklat (2 telur saja) menggunakan 13 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Roll Cake Pandan Lapis Coklat (2 telur saja)

1. Anda perlu dari Bahan A:.
2. Anda perlu 50 gram dari gula pasir.
3. Anda perlu 2 butir dari telur uk.sedang (suhu ruang).
4. Persiapkan 1/2 sdt dari cake emulsifier (SP/TBM/Ovalet).
5. Anda perlu dari Bahan B: (campur & ayak jadi 1).
6. Anda perlu 50 gram dari terigu protein sedang (segitiga biru).
7. Anda perlu 1 sdm dari susu bubuk fullcream (aku pake dancow).
8. Ini dari Bahan C:.
9. Anda perlu 30 gram dari margarine, lelehkan.
10. Anda perlu dari Taburan:.
11. Anda perlu Secukupnya dari coklat bubuk.
12. Ini dari Olesan:.
13. Ini Secukupnya dari buttercream/selai (sesuai selera).

Roll Cake Pandan Lapis Coklat (2 telur saja) instruksi

1. Panaskan panci pengukus dengan api sedang, jangan lupa tutup di lapisi serbet makan yg bersih..
2. Dalam wadah, mixer dengan kecepatan tinggi Bahan A sampai kental putih dan berjejak...
3. Turunkan kecepatan mixer menjadi rendah, masukkan Bahan B mixer 10 detik/asal rata saja. Matikan mixer..
4. Tambahkan Bahan C aduk balik perlahan menggunakan spatula, aduk sampai benar-benar tercampur rata dan pastikan tidak ada cairan yg mengendap di bawah adonan. Tambahkan secukupnya pasta pandan/pewarna hijau dan aduk perlahan sampai rata. Bagi adonan menjadi 2, di timbang/di takar yah biar hasil nya sama rata & bagus...
5. Siapkan loyang ukuran 20×20 (aku pake loyang ukuran 24×24), oles tipis dengan margarine, alasi dengan kertas roti, oles tipis lagi dengan margarine, tuang setengah adonan, ratakan dan hentak kan perlahan & kukus 10 menit...
6. Setelah 10 menit, taburi dengan coklat bubuk sambil di ayak sampai rata, tuangi dengan sisa adonan dan ratakan, kukus kembali -+ 15 menit sampai matang....
7. Setelah matang, angkat dan siapkan kertas roti.. bolu yg baru keluar dari panci pengukus, langsung di balik ke atas kertas roti yg sudah di siap kan tadi. Lepaskan alas kertas rotinya, oles dengan buttercream/selai, kemudian gulung selagi bolu dlm keadaan panas/hangat secara perlahan, sambil sedikit di tekan perlahan. Biarkan dingin suhu ruang, baru masukkan ke dlm kulkas -+15 menit agar gulungan lebih maksimal...
8. Setelah 15 menit baru keluarkan dan potong-potong.. Sajikan....
9. Tips anti patah saat menggulung: 1.) Sebelum di oles buttercream, boleh di gulung perlahan dan diamkan bolu kurang lebih 5-10 menit baru buka dan oles buttercream.. 2.) Khusus filling buttercream: Oles buttercream paling banyak, tinggi dan tebal di bagian ujung yg akan di jadikan gulungan pertama.. 3.) Setelah di oles segera gulung bolu masih dlm keadaan panas/hangat secara perlahan & sedikit di tekan perlahan...