Bolu kojo labu. Dari hasil baca-baca beberapa artikel mengenai makanan untuk anak-ana dan balita (mpasi), alah satu bahan makanan yang banyak direkomendasik. Bolu kojo adalah panganan khas daerah jambi, riau, bengkulu, Sumatra selatan, dan Palembang. Labu kuning mempunyai kandungan karbohidrat yang cukup tinggi , labu kuning juga kaya vitamin A.
Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.
Resep bolu kojo ini adalah warisan tradisional khas Jambi.
Yuk buat sendiri bolu kojo ini di rumah.
Anda bisa masak Bolu kojo labu menggunakan 5 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Bolu kojo labu
- Ini 250 gram dari tepung beras(rosbrand).
- Anda perlu 200 gram dari gula putih.
- Anda perlu 300 gram dari labu kuning.
- Anda perlu 400 gram dari santan kental.
- Ini 2 butir dari telur ayam.
Labu kuning nggak hanya dikukus atau dibuat kolak. Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner. Kocok gulpas dan telur smp mengembang.
Bolu kojo labu instruksi
- Kupas labu kuning potong lalu kukus smpai empuk.
- Aduk telur dan gula dengan wisk sampai larut.
- Lalu masukkan santan, tepung, dan labu aduk kembali smpai tidak bergerendil.
- Olesi cetakan dengan margarin dan tepung terigu agar ga lengket klw sudah mateng. Tuang adonan kdalam cetakan.
- Panaskan oven. Masukkan adonan kedalam oven masak kurlab 50 menit dengan suhu 280 drajat....
- Setelah mateng jgn langsung di angkat ya tunggu dingin br slepas dr loyangnya...
- Selamat mencoba.....
BOLU LABU merupakan salah satu oleh oleh sukabumi, dan bolu yang terbuat dari bahan LABU besar atau labu. Bolu kojo biasanya dijual di toko oleh-oleh khas Palembang dan selalu disajikan saat acara-acara adat. Namun, keberadaan kue kojo saat ini makin langka dan sulit untuk ditemukan. Anda bisa juga menghias tektur bolu ini dengan warna kesukaan anda, masukan pewarna makanan pada saat. Manis dan Lembut, Yuk Bikin Bolu Koja Khas Palembang Buat Buka Puasa.
