Bolu kojo. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.
Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.
Anda bisa punya Bolu kojo menggunakan 9 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Bolu kojo
- Persiapkan 800 ml dari santan.
- Ini 10 lembar dari daun pandan.
- Persiapkan 10 lembar dari daun suji.
- Anda perlu 100 gr dari mentega.
- Persiapkan Sejumput dari garam.
- Persiapkan 4 butir dari telur.
- Anda perlu 300 gr dari gula pasir.
- Persiapkan 500 gr dari tepung terigu.
- Anda perlu Sedikit dari pasta pandan jika suka.
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.
Bolu kojo langkah demi langkah
- Blender daun pandan, daun suji dan santan. Saring. Campurkan santan yang sudah disaring, garam, mentega dalam panci. Masak hingga mendidih. Dinginkan..
- Campurkan telur dan gula, aduk menggunakan whisk hingga gula larut. Masukkan tepung kedalam adonan telur. Aduk hingga tercampur rata. Tuangkan santan sedikit demi sedikit ke adonan tepung sambil diaduk hingga tidak ada adonan bergerindil.
- Tuang ke loyang yang sudah dioles metega dan dilapis terigu, panggang hingga matang kurang lebih 1jam.
Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Resep bolu kojo ini adalah warisan tradisional khas Jambi. Yuk buat sendiri bolu kojo ini di rumah. Lihat juga resep Bolu Lukis Jelita enak lainnya. Copyright. © © All Rights Reserved.
