Chiffon Strawberry.
Anda bisa masak Chiffon Strawberry menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Chiffon Strawberry
- Persiapkan dari Bahan A :.
- Anda perlu 4 butir dari Kuning telur.
- Ini 50 ml dari Susu cair.
- Persiapkan 50 g dari Strawberry, blender hingga halus.
- Ini 100 g dari Tepung terigu serbaguna (segitiga biru).
- Persiapkan 60 ml dari Minyak goreng.
- Persiapkan 1/2 sdt dari Ekstrak vanila.
- Persiapkan 1/4 sdt dari Garam halus.
- Anda perlu 1/4 sdt dari Baking powder double acting (bisa di skip).
- Ini secukupnya dari Pewarna pink khusus makanan.
- Persiapkan dari Bahan B :.
- Persiapkan 4 butir dari Putih telur.
- Ini 100 g dari Gula pasir.
- Persiapkan 1/4 sdt dari Cream of tartar atau 1 sdt Air jeruk nipis.
Chiffon Strawberry langkah demi langkah
- Siapkan bahan2..
- Campur semua bahan A dalam wadah, aduk hingga tercampur rata dengan whisk. Sisihkan..
- Kocok putih telur dan cream tartar dengan mikser dengan kecepatan tinggi. Masukkan gula pasir dalam 3 tahapan. Mikser hingga stiff peak (bisa dilihat di gambar)..
- Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan A dalam 3 tahapan. Aduk rata secara perlahan hingga tercampur rata..
- Tuang adonan chiffon ke dalam loyang chiffon. Loyang tidak perlu dioles apapun ya. Hentakan loyang secara perlahan supaya tidak ada rongga udara yang terjebak di dalam loyang. Panggang di oven dengan suhu 170 derajat celsius selama 50 menit atau sesuaikan dengan oven masing2. Sebelum memanggang, panaskan dulu oven selama 15 menit ya..
- Setelah matang, keluarkan dari oven lalu langsung balikkan loyang di leher botol ya. Saya lupa foto pas ini jadi pake foto chiffon yang pernah saya buat. Tunggu hingga dingin, kurang lebih selama 2 jam. Setelah itu seset dengan pisau tipis chiffon dari loyangnya. Potong2 dan siap disajikan..
