Cara Memasak Gurih Cake: Bolu Kukus coklat topping stroberi

Kumpulan, Resep and KUE.

Cake: Bolu Kukus coklat topping stroberi.

Cake: Bolu Kukus coklat topping stroberi Anda bisa masak Cake: Bolu Kukus coklat topping stroberi menggunakan 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Cake: Bolu Kukus coklat topping stroberi

  1. Anda perlu 6 butir dari Telur Ayam.
  2. Ini 180 gram dari Gula Kastor.
  3. Anda perlu secukupnya dari Elmusifier.
  4. Ini secukupnya dari Garam.
  5. Anda perlu 30 gram dari Cokelat Bubuk.
  6. Anda perlu 150 gram dari Tepung Terigu.
  7. Ini secukupnya dari Vanili.
  8. Ini 150 gram dari Mentega.
  9. Persiapkan 100 gram dari Dark Cokelat.
  10. Anda perlu secukupnya dari Coklat pasta black forest.
  11. Ini 200 ml dari Whipping cair.
  12. Ini 200 gram dari Dark coklat untuk fillling.
  13. Anda perlu secukupnya dari Stroberi.

Cake: Bolu Kukus coklat topping stroberi instruksi

  1. Cara: - siapkan loyang bulat size 20 cm,hangatkan kukusan saat adonan di mikser mau mengembang dengan api sedang. - siapkan mentega cair & coklat dark (dimasak bersama) sampai semua cair rata dengan api sedang. lalu beri pasta black forest (kurang lebih 1 sdm) Aduk rata lalu: 1. Kocok telur dan gula, elmusifier sampai kental. 2. Masukan campuran terigu, coklat bubuk, vanili dan garam sambil diayak. dan aduk-aduk rata 3. Masukan mentega cair. aduk sampai rata. 4. Masukan dalam loyang yg sudah diolesi minyak. Lalu kukus sampai matang kurang lebih 30-45 menit..
  2. Penyelesaian: FYI, saya tidak beri taburan coklat meses seperti di resep Ibu Fatma saat dikukus. Karena saya akan potong layer menjadi dua dan diberi filling lapisan ganache coklat..
  3. Cara membuat coklat ganche untuk filling : Masak whiping cream cair dan dark coklat yg sudah dipotong potong. Rebus sambil diaduk2 sampai rata semua. Gunakan api sedang. Untuk dijadikan filling/olesan, maka diamkan sampai dingin. sesuai kekentalan yg di inginkan. bisa juga buat 1 malam sebelumnya dan simpan dalam lemari es. Saat akan digunakan maka mikser kembali sampai agak lembut..
  4. Lanjut: Setelah bolu matang dan dingin, belah/potong dua, lalu lapisan di olesi coklat ganache. Tumpuk lagi, lalu semua bolu di cover dengan sisa coklat ganache tadi. Untuk hiasan final, terserah selera saja ya. Kalau saya dengan stroberi karena biar kinclong gitu hehehe.....