Strawberry Chiffon Cake.
Anda bisa punya Strawberry Chiffon Cake menggunakan 16 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Strawberry Chiffon Cake
- Persiapkan dari Bahan 'A:.
- Anda perlu 6 dari kuning telur.
- Ini 50 gr dari gula pasir.
- Ini 55 ml dari minyak sayur.
- Anda perlu 65 ml dari santan kara/ 1 pack kecil.
- Persiapkan 3/4 sdt dari essens strawberry.
- Ini dari Bahan 'B:.
- Persiapkan 140 gr dari tepung terigu kunci/protein rendah/tepung cake.
- Ini 1/2 sdt dari baking powder.
- Anda perlu Sejumput dari garam.
- Ini dari Bahan 'C:.
- Anda perlu 6 dari putih telur.
- Persiapkan 80 gr dari gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt dari cuka.
- Persiapkan dari Bahan pelengkap:.
- Anda perlu Buah dari strawberry di chopper sebentar.
Strawberry Chiffon Cake instruksi
- Nyalakan oven 170°C, siapkan bahan2nya..
- Aduk bahan A hingga tercampur rata dengan whisk, masukkan adonan B.
- Mixer adonan C, masukkan cuka mix hingga berbusa, masukkan gula 3 tahap, sampai soft peak..
- Ambil adonan C sedikit, aduk didalam adonan A dan B, aduk rata, lalu masukkan sisa adonan C 3 tahap dengan cara aduk balik. Setelah rata masukkan strawberry yg sudah dicincang kasar pakai chopper..
- Masukkan ke dalam loyang siffon, hentakkan ke meja bbrapa kali untuk membuang angin yang terperangkap didalam loyang, lalu panggang selama 50 menit, disesuaikan dengan suhu oven masing2.. oven umi cepat panas jadi kira2 40 menit sudah mateng. Menit ke 27 dia sudah naik banget..😍.
- Lakukan tes tusuk pada saat terakhir sebelum dikeluarkan dari oven. Jika sudah kering keluarkan dari oven dan balikkan loyangnya, tunggu hingga dingin, sekitar 1 jam..
- Setelah dingin, keluarkan cake dari loyang dengan perlahan lepaskan pakai pisau agar cake terpisah dari loyangnya, potong2 lalu sajikan. Nah karena ada tambahan buahnya itu kali ya, teksturnya jadi bolong2🤭.. tapi soal kelembutannya ngga usah dipertanyakan lagi. Moisstt....🤩.
- Aliya bilang kurang manis, no problema.. tambahkan gula bubuk secukupnya diatas cake.. see?😁.
- Ini penampakan buatan berikutnya, ngga pakai strawberry dan teksturnya jadi lebih rapi, dengan kelembaban yang sama. Supaya lebih masuk di lidah anak2, yang ini umi tambahkan gulanya 10 gr di adonan kuning telurnya. Jadi totalnya 60gr. Kalau untuk bingkisan orang tua, mereka lebih suka kemanisan dari resep aslinya😊👌.
