Roll Cake Pandan Lapis Coklat (2 telur saja). Cocok untuk jadi teman minum kopi, buah tangan untuk kerabat atau ide bisnis. This Pandan Swiss Roll Cake is made with fresh pandan juice, no artificial flavour or colouring are added. The texture of the cake is soft, moist and spongy, it can be rolled up easily and nicely.

The filling is my homemade srikaya pandan (coconut jam) with cream cheese frosting. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai kental,putih pucat dan berjejak. + Masukkan terigu yg uda di ayak, mixer dg kexepatan rendah. This Coconut Pandan Cake Roll is moist and delicious with a Tropical twist. and the taste is just so wonderful with every bite. Anda bisa masak Roll Cake Pandan Lapis Coklat (2 telur saja) menggunakan 13 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Roll Cake Pandan Lapis Coklat (2 telur saja)

Persiapkan dari Bahan A:.
Anda perlu 50 gram dari gula pasir.
Anda perlu 2 butir dari telur uk.sedang (suhu ruang).
Anda perlu 1/2 sdt dari cake emulsifier (SP/TBM/Ovalet).
Ini dari Bahan B: (campur & ayak jadi 1).
Anda perlu 50 gram dari terigu protein sedang (segitiga biru).
Anda perlu 1 sdm dari susu bubuk fullcream (aku pake dancow).
Ini dari Bahan C:.
Ini 30 gram dari margarine, lelehkan.
Ini dari Taburan:.
Ini Secukupnya dari coklat bubuk.
Persiapkan dari Olesan:.
Persiapkan Secukupnya dari buttercream/selai (sesuai selera).

The sponge cake is made with freshly squeezed pandan juice and coconut milk like the chiffon cake that I had shared in my previous post, but this time with a little adjustment in. Wokeh kembali ke resep cake lapis Surabaya yang resepnya saya ambil dari buku Cake & Cookies, Resep Anti Gagal by Yongki Gunawan. Lapis Surabaya memiliki ciri khas yaitu lapisan coklat yang terletak di tengah-tengah lapisan cake yang plain, karena itu adonan harus dibagi menjadi tiga bagian. Tentu saja, selain itu resep cake satu ini juga mudah untuk dimodifikasi menjadi rasa apa saja.

Roll Cake Pandan Lapis Coklat (2 telur saja) langkah demi langkah

Panaskan panci pengukus dengan api sedang, jangan lupa tutup di lapisi serbet makan yg bersih..
Dalam wadah, mixer dengan kecepatan tinggi Bahan A sampai kental putih dan berjejak...
Turunkan kecepatan mixer menjadi rendah, masukkan Bahan B mixer 10 detik/asal rata saja. Matikan mixer..
Tambahkan Bahan C aduk balik perlahan menggunakan spatula, aduk sampai benar-benar tercampur rata dan pastikan tidak ada cairan yg mengendap di bawah adonan. Tambahkan secukupnya pasta pandan/pewarna hijau dan aduk perlahan sampai rata. Bagi adonan menjadi 2, di timbang/di takar yah biar hasil nya sama rata & bagus...
Siapkan loyang ukuran 20×20 (aku pake loyang ukuran 24×24), oles tipis dengan margarine, alasi dengan kertas roti, oles tipis lagi dengan margarine, tuang setengah adonan, ratakan dan hentak kan perlahan & kukus 10 menit...
Setelah 10 menit, taburi dengan coklat bubuk sambil di ayak sampai rata, tuangi dengan sisa adonan dan ratakan, kukus kembali -+ 15 menit sampai matang....
Setelah matang, angkat dan siapkan kertas roti.. bolu yg baru keluar dari panci pengukus, langsung di balik ke atas kertas roti yg sudah di siap kan tadi. Lepaskan alas kertas rotinya, oles dengan buttercream/selai, kemudian gulung selagi bolu dlm keadaan panas/hangat secara perlahan, sambil sedikit di tekan perlahan. Biarkan dingin suhu ruang, baru masukkan ke dlm kulkas -+15 menit agar gulungan lebih maksimal...
Setelah 15 menit baru keluarkan dan potong-potong.. Sajikan....
Tips anti patah saat menggulung: 1.) Sebelum di oles buttercream, boleh di gulung perlahan dan diamkan bolu kurang lebih 5-10 menit baru buka dan oles buttercream.. 2.) Khusus filling buttercream: Oles buttercream paling banyak, tinggi dan tebal di bagian ujung yg akan di jadikan gulungan pertama.. 3.) Setelah di oles segera gulung bolu masih dlm keadaan panas/hangat secara perlahan & sedikit di tekan perlahan...

Kali ini saya akan mengajak teman teman untuk membuat satu Selain dikukus menggunakan air mendidih, sebenarnya resep kue bolu pandan ini bisa juga kita panggang menjadi atau dibentuk seperti kue. Cake coklat mempunyai rasa yang cukup manis yang tentunya cocok ketika Anda buat sebagai teman bersantai sembari minum teh Anda. Maka dengan mengkonsumsi cake coklat ini tentunya bisa memberi tambahan semangat baru bagi Anda untuk melakukan aktivitas lainnya. Paduan cake coklat plus cake pandan ditambah topping parutan coklat putih bisa jadi teman santai Dolaners di rumah. Racikan tepung, telur, gula, dan coklat bubuk di Lapis Malang menghasilkan cake yang pas banget buat disantap dengan secangkir teh hangat.