Chocolate Hurricane Swiss Roll Cake. Set aside until ready to use. When I first saw this beautiful roll cake that my baking friend Doris shared on Instagram, I was awestruck and told myself that I must try to bake this roll cake once I'm free. Chocolate Swiss Roll Cake from Lauren's Latest // Funfetti Cookie Dough Balls from Averie Cooks // Cake Batter Funfetti cookies from Diethood // Cake Batter Popcorn from I Heart Naptime // Confetti Cookie Milkshake from Bake Your Day // Cake Batter Ice Cream Balls from Oh, Sweet Basil // Frosted Sugar Cookies from Roxana's Home Baking // Peanut Butter Filled Doughnuts from Crazy For Crust.

An easy and delicious cake, also known as Earthquake Cake. Coconut and pecans are baked under a German chocolate cake mix, with a cream cheese mixture on top that sinks into the batter as it bakes. Roll the cake up gently (leaving the parchment paper behind), then place on a wire rack. Anda bisa punya Chocolate Hurricane Swiss Roll Cake menggunakan 13 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Chocolate Hurricane Swiss Roll Cake

Ini dari Bahan A :.
Ini 4 butir dari kuning telur.
Persiapkan 50 ml dari minyak.
Anda perlu 70 gr dari tepung protein sedang (segitiga biru).
Anda perlu 60 ml dari susu cair.
Persiapkan dari Bahan B :.
Persiapkan 4 butir dari putih telur.
Ini 70 gr dari gula (sesuaikan selera).
Ini 1/2 sdt dari air perasan jeruk nipis.
Anda perlu dari Bahan coklat :.
Anda perlu 1 sdm dari penuh cocoa powder.
Anda perlu 1 sdm dari penuh air hangat.
Persiapkan Sedikit dari pasta coklat.

CHECK SWISS ROLL, is a Swiss roll (or cake roll) pastry, with real (baked) chocolate check patterns on the surface. It is simply made by rolling check patter. Place cake with the vanilla side down on a clean baking paper. Spread thin layer of cream evenly on the cake.

Chocolate Hurricane Swiss Roll Cake instruksi

Campur kuning telur, minyak sayur dan susu cair aduk rata dengan whisk. Tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga rata..
Dalam wadah lain, larutkan cocoa powder dgn air hangat sprti membentuk pasta dan beri 1/3 bagian adonan Bahan kuning telur lalu whisk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, air perasan jeruk nipis sampai mengembang. Lalu masukkan gula secara bertahap dan mixer sampai tahap soft peak saja..
Ambil 1/3 adonan putih telur ke wadah adonan Coklat aduk balik dgn spatula hingga merata, yang 2/3 bagian lagi untuk sisa adonan kuning telur, aduk balik dgn spatula dan tercampur rata.
Pertama tuang adonan putih ke loyang persegi ukuran 26cm yang sudah diberi kertas baking, lalu tuang adonan coklat ke atas permukaan adonan putih. (aku adonan coklatnya kesedikitan, jd ga rapet nutupin adonan putihnya 😅🙏).
Gunakan ujung gagang sendok tarik garis vertikal dari kiri atas ke arah bawah lalu geser ke kanan tarik lagi ke arah atas. Seterusnya sampai selesai. Kemudian tarik garis horizontal dari kiri atas ke arah kanan terus ke bawah tarik lagi garis horizontal ke arah kiri dan seterusnya sampai selesai. (maaf ngga kefoto,ini aku sertakan polanya ya,di mulai dr sisi A dr atas kiri lalu berakhir di bawah kanan, lalu pindah ke sisi B dimulai dr bawah kiri lalu berakhir di bawah kanan juga).
Oven dengan suhu 180 untuk 10 menit pertama lalu turunkan suhu menjadi 150 derajat celcius dan oven kembali selama 20 menit cukup/ sampai matang (api atas bawah). Setelah matang diamkan 2 menit. Lalu balik cake keatas baking papper..
Beri filling sesuai selera dan digulung padat lalu simpan sebentar di suhu kulkas, agar lebih set dan rapih saat dipotong cake nya..
Sajikan..

Roll the cake from the shorter end (that is closer to you) along the longer side to form a Swiss roll. Wrap in clean baking paper and then in cling wrap. Remove baking baking paper immediately after baked and leave cake to cool on wire rack with a clean parchment paper below, chocolate side at the bottom. Whip cream, powdered sugar, and vanilla extract together in a bowl. Roll out the cake and spread filling evenly.