Resep: Gurih Ogura Strawberry Cake Oven Tangkring

Ogura Strawberry Cake Oven Tangkring.

Anda bisa punya Ogura Strawberry Cake Oven Tangkring menggunakan 11 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ogura Strawberry Cake Oven Tangkring

1. Ini 1 liter dari air panas.
2. Persiapkan dari Bahan A:.
3. Anda perlu 3 dari kuning telur.
4. Anda perlu 26 gram dari minyak goreng.
5. Ini 40 ml dari santan instan (sy pke kara).
6. Ini 45 gram dari tepung terigu (sy pke kunci).
7. Ini 1 sdt dari pasta strawberry.
8. Anda perlu dari Bahan B:.
9. Anda perlu 3 butir dari putih telur.
10. Persiapkan 1/2 sdt dari jeruk nipis (sy pke 1/4 sdt cream of tartar).
11. Anda perlu 45 gram dari gula pasir.

Ogura Strawberry Cake Oven Tangkring instruksi

1. Siapkan bahan-bahan. Siapkan 2 loyang. Saya gunakan loyang kotak ukuran 22x22cm yang akan diisi air panas. Untuk baking, saya gunakan loyang press (tanpa sambungan) bentuk bulat ukuran diameter 18 cm. Olesi dasar loyang bulat dengan mentega dan letakkan baking paper sebagai alas..
2. Bahan A. Siapkan wadah besar. Masukkan telur, aduk. Masukkan santan, aduk lagi. Terakhir masukkan minyak goreng dan aduk rata dengan whisk..
3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk sampai rata dan tidak menggerindil..
4. Tambahkan pasta strawberry dan aduk rata. Sisihkan..
5. Siapkan air mendidih. Letakkan loyang kotak didalam oven dan masukkan air sampai hingga setinggi 1/3 loyang kotak. Panaskan oven dengan api sedang..
6. Bahan B. Siapkan wadah lain. Lap dengan tissue dan pastikan wadah kering. Masukkan putih telur dan cream of tartar. Mixer dengan kecepatan sedang hingga berbusa. Masukkan gula pasir secara bertahap. Saya masukkan sesendok demi sesendok. Kocok hingga soft peak dan membentuk jambul..
7. Campurkan bahan B ke bahan A. Tuangkan 1/3 adonan putih telur. Aduk dengan whisk secara perlahan. Kemudian tuangkan 1/3 adonan berikut dan lakukan hal yang sama sampai adonan habis..
8. Aduk dengan spatula dengan teknik aduk lipat. Ambil adonan sampai ke dasar wadah untuk memastikan adonan tercampur rata..
9. Tuangkan ke dalam loyang bulat. Disini saya menggunakan baking paper di dasar loyang saja, di sisi loyang saya tidak menggunakan baking paper karena adonan ogura Cake perlu menempel pada loyang. Jadi tidak perlu dioles dengan mentega ya. Siapkan sumpit untuk memecahkan gelembung dalam adonan. Caranya adalah bentuk lingkaran kecil mulai dari bagian tengah sampai ke pinggir loyang. Setelah itu hentakkan 3x..
10. Masukkan ke dalam oven. Letakkan di dalam loyang kotak yang berisi air panas. Panggang selama 60 menit dengan api sedang cenderung besar sampai permukaan cake kecoklatan. Jika belum, waktu bisa ditambah. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Selama di dalam oven, jangan dibuka ya.. cukup diintip saja. Jika sudah terlihat kecoklatan, matikan api biarkan selama 5-10 menit didalam oven..
11. Keluarkan dari oven. Setelah dingin, balik dan lepaskan baking papernya dan balik kembali. Bagian bawah dan atas mulus ya.....
12. Potong sesuai selera. Teksturnya moist dan empuk. Pori-porinya halus. Siap dan sajikan. Selamat mencoba..