Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju. Selamat menikmatiii…» График работы. Категории. bolu gulung rasa coklat. Bolu gulung (Inggris: Swiss roll) adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat.

Bolu gulung atau dalam bahasa Inggrisnya disebut dengan swiss roll, merupakan jenis bolu yang dibuat dengan cara dipanggang kemudian diisi selai atau krim mentega kemudian Untuk membantu anda berikut ini kami berikan resep bolu gulung pandan keju yang pastinya memiliki rasa lezat. Sekarang kita mulakan proses untuk menyediakan kek Mula-mula kita sediakan dahulu adunan coklat. Roll cake atau bolu gulung merupakan kue bolus atau sponge cake yang dipanggang dan diisi dengan selai atau krim mentega dan kemudian digulung. Anda bisa punya Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju menggunakan 13 bahan dan 20 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju

Anda perlu dari Bahan A:.
Anda perlu 1/2 sdt dari vanilla essence.
Persiapkan 3 butir dari kuning telur.
Anda perlu 30 gram dari minyak sayur.
Persiapkan 30 gram dari susu cair.
Persiapkan Sedikit dari garam.
Ini 60 gram dari terigu protein sedang.
Anda perlu dari Bahan B:.
Ini 3 butir dari putih telur.
Ini 1/2 sdt dari air jeruk nipis.
Persiapkan 60 gram dari gula pasir.
Ini dari Bahan C:.
Persiapkan 1 sdm dari kurang coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air.

Selain roll cake, ada juga yang menyebutnya dengan nama swiss roll. Nah biar kamu nggak ketinggalan zaman, ini dia resep dan. Mulai bolu gulung pandan, bolu gulung motif batik hingga bolu gulung rasa coklat yang nikmat. Adonannya yang lembut selalu menjadi pilihan sebagai hidangan di berbagai acara.

Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju instruksi

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan dilapisi kertas roti (me: loyang ukuran 20).
Aduk rata dengan whisk bahan A kecuali terigu.
Lalu masukkan terigu, aduk rata lagi.
Adonan akan kental sekali, sisihkan.
Kocok speed tinggi putih telur dengan air jeruk nipis sampai berbusa, lalu masukkan gula bertahap sambil di kocok cukup sampai soft peak saja (jika mixer diangkat adonan di ujung mixer akan berbentuk spt koma lemas).
Ambil 1/3 adonan putih telur tuang ke adonan kuning telur, aduk rata dengan whisk.
Tuang sisa putih telur, aduk balik dengan spatula.
Tuang ke loyang, sisakan 1/3 bagian. Hentakkan loyang untuk mengeluarkn udara.
Beri pasta coklat pada sisa adonan, aduk rata.
Masukkan piping bag, tuang merata diatas adonan putih lalu hentak pelan loyang.
Buat yang mau ada motif topannya gunakan ujung gagang sendok, tarik garis vertikal (atas bawah) dimulai dari ujung kiri atas turun ke bawah, geser dikit ke kanan, tarik ke atas lagi begitu seterusnya. Tarik garis horizontal (lurus menyamping/ kanan kiri) dari ujung kanan bawah, tarik ke ujung kiri bawah, geser atas dikit, tarik ke kanan, begitu seterusnya sampai selesai.
Oven suhu 120°C selama 20 menit, lalu naikkan suhu jadi 150°C lanjutkan oven lg selama 8-15 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing masing.
Keluarkan dari oven, hentakkan loyang 2 kali, pindahkan ke cooling rack, biarkan dingin.
Balikkan cake diatas kertas baking paper, oles isian (me: selai coklat kurma), gulung, lalu simpan di kulkas.
Cake siap untuk dimakan.
Maaf ya kalo hasilnya jelek dan berantakan, maklum masih pemula.
Hmmm....., perpaduan rasa antara coklat, kurma, dan keju nya enak banget.
.
.
Selamat mencoba....

Tak hanya di acara hajatan saja bolu ini juga nikmat di santap saat santai bersama keluarga. Resep Kue Bolu Gulung Coklat enak, lembut, dan anti bantat dan panduan cara membuat yang mudah dipahami hanya ada di sini. Jika di Amerika malah sering dikenal sebagai jam roll atau jelly roll lho. Tapi apapun namanya, rasa yang begitu nikmat akan mengalahkan segalanya deh, hahaha. Bolu gulung meranti merupakan jajanan kue bolu yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.