Bolu gulung coklat. Bolu gulung coklat bisa menjadi alternatif jika anda bosan menyajikan bolu yang itu-itu saja. Dengan penyajian yang dibuat melingkar seperti rolade dan diisi dengan lapisan vla manis, bolu gulung coklat tampil menawan. Untuk membuat gulungan yang cantik dalam resep bolu gulung coklat dibutuhkan latihan dan ketelatenan tersendiri.
Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri.
Namun, apa saja resep bolu gulung ini hingga menjadikannya lezat dinikmati?
Bolu gulung coklat menjadi salah satu jenis kue yang selalu jadi favorit banyak orang.
Anda bisa punya Bolu gulung coklat menggunakan 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Bolu gulung coklat
- Ini dari Bahan A.
- Persiapkan 3 butir dari telur.
- Anda perlu 50 gr dari gula.
- Anda perlu 1/2 sdm dari SP.
- Anda perlu 30 gr dari tepung terigu.
- Anda perlu 1/2 sdm dari maizena.
- Anda perlu dari Bahan B.
- Persiapkan 10 gr dari coklat bubuk kualitas bagus.
- Anda perlu 1 sdm dari susu bubuk (optional).
- Anda perlu Sejumput dari garam (optional).
- Anda perlu 1/2 sdt dari baking powder (optional).
- Anda perlu dari Bahan C.
- Persiapkan 65 gr dari minyak sayur.
Lembutnya tekstur bolu berpadu dengan manisnya coklat. Ikuti resep berikut ini untuk membuat bolu gulung istimewa yang cocok disajikan saat acara khusus dan hari raya sekalipun. Bolu Gulung Coklat atau yang di kenal sebagai Chocolate Rolade Cake adalah kue bolu gulung rasa coklat dengan lapisan chocolate filling di dalamnya. Bolu gulung ini sendiri menggunakan bahan dasar kue bolu coklat dari cocoa powder asli.
Bolu gulung coklat langkah demi langkah
- Siapkan bahan, masukkan semua bahan kedalam mangkok, kecuali coklat bubuk, susu bubuk, baking powder dan minyak. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak seperti digambar..
- Matikan mixer, masukkan coklat bubuk, susu bubuk dan maizena, saya jg menambahkan sedikit garam, tp lupa ambil fotonya), lalu aduk hingga rata. (Jangan overmixed).
- Terakhir masukkan minyak, aduk lipat, pelan, hingga rata (sekali lagi jgn overmixed), tuang keloyang yg sudah dialas kertas roti (sy 22 cm), oven dengan suhu 190°c selama 15 hingga 20 menit. Saya pakai api atas bawah..
- Balikkan ke atas kain bersih, bagian permukaan yg berkulit dibagian kain, buka kertas roti lalu gulung dalam keadaan panas, setelah dingin baru dibuka kembali perlahan lalu diberi buttercream, namun jika ingin diberi selai g masalah jika langsung dioles dlm keadaan panas, dan langsung digulung. Seperti itu saja sudah oke apalagi disiram ganache seperti digambar..😘😘😘.
Cari produk Kue Basah lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lihat juga resep Bolu Gulung Coklat Meses Ekonomis enak lainnya! Bolu Gulung coklat. telur, gula pasir, margarine leleh, tepung terigu all purpose, coklat bubuk, pasta coklat, emulsifier Yulia Prattiwi. Belum sempurna gak apa-apa di setor yaa supaya ada catatan salahnya di mana.
