Bolu Coklat Tabur Almond. Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu topping almond sederhana dibawah ini. Lihat juga resep Bolu coklat enak lainnya. Cobain Bolu Kukus Coklat ini yukkk.

Lembutnya tekstur bolu berpadu dengan manisnya coklat. Ikuti resep berikut ini untuk membuat bolu gulung istimewa yang cocok disajikan saat acara khusus dan hari raya sekalipun. Buat teman teman yang awam, tampilan resep bolu kukus coklat ini sekilas memang mirip sekali dengan resep brownies kukus Amanda yang sangat terkenal itu. Anda bisa masak Bolu Coklat Tabur Almond menggunakan 8 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Bolu Coklat Tabur Almond

Persiapkan 4 butir dari telur, pisah kuning & putihnya.
Anda perlu 3 sdm dari gula pasir.
Ini 100 gr dari margarin, cairkan.
Anda perlu 100 gr dari terigu.
Ini 20 gr dari coklat bubuk.
Persiapkan 30 gr dari almond iris.
Anda perlu 1 sdm dari air jeruk nipis / lemon.
Ini 1 sdt dari kayu manis bubuk.

Teman teman mungkin mengira bahwa cara membuat bolu kukus coklat ini susah dan bahan bahan yang dibutuhkannya sulit didapat. Pada umumnya, bolu dikenal memiliki dua jenis, yakni bolu panggang dan bolu kukus. Kendati demikian bolu panggang terbilang lebih populer. Apa yang membedakan bolu coklat dengan cake coklat?

Bolu Coklat Tabur Almond langkah demi langkah

Pisahkan putih dan kuning telur.
Kocok kuning telur dan 1 sdm gula pasir. Tambahkan margarin cair..
Sambil di ayak tambahkan sepertiga bagian terigu, aduk rata, tambahkan sisa bagian terigu dan coklat bubuk, sedikit demi sedikit sambil diaduk..
Kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga putih, tambahkan 1 sdm gula, kocok kembali hingga kental, tambahkan 1 sdm terakhir gula, kocok hingga putih telur Kaku. (lihat resep).
Masukkan 1/3 bagian putih telur ke adonan kuning telur, aduk balik hingga homogen. Tambahkan 1/2 bagian yang tersisa. Aduk balik lagi. Masukkan sisa putih telur, aduk balik. Hingga semua adonan tercampur rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin tipis-tipis dan ditaburi terigu..
Taburkan almond remuk kasar. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan 150-160°C selama 50 menit..
Setelah matang keluarkan bolu dari loyang. Siap dinikmati....

Namun jika tidak ada, anda bisa menyajikannya tanpa tambahan apapun, cukup dipotong sesuai selera. Hiasi kue bolu buatan Anda dengan menggunakan krim mentega atau fondant, tambahan coklat butir, permen warna warni, marshmallow, atau bisa juga Kue diputar sewaktu melapisi permukaan kue dengan krim mentega atau ganache (coklat cair) sambil diratakan dengan pisau palet (spatula) atau. Maka bolu yang ini terasa 'super pisang' walau telah saya tambahkan cukup banyak coklat bubuk didalamnya. Rekan-rekan kantor yang mencicipinya berkomentar, "Lagi punya banyak stok pisang ya Mbak? Kapanlagi Plus - Hai KLovers, siapa di antara kalian yang masih jadi anak kost?