Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju. Lihat juga resep Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju enak lainnya! Resep Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju. Untuk mengisi waktu liburan, mendingan bikin ini aja.

Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju Untuk mengisi waktu liburan, mendingan bikin ini aja. Dijamin nggak bakal kecewa kalo buat ini, karena rasanya enak dan lembut banget. Kue bolu gulung kalau dalam bahasa inggrisnya dikenal dengan nama kue Swiss roll cake yaitu sejenis sponge cake yang dibuat dengan cara mencetak adonan pada loyang yang kemudian dilapisi dengan selai dan di gulung. Anda bisa punya Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju menggunakan 13 bahan dan 20 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju

Persiapkan dari Bahan A:.
Ini 1/2 sdt dari vanilla essence.
Anda perlu 3 butir dari kuning telur.
Anda perlu 30 gram dari minyak sayur.
Anda perlu 30 gram dari susu cair.
Persiapkan Sedikit dari garam.
Ini 60 gram dari terigu protein sedang.
Anda perlu dari Bahan B:.
Ini 3 butir dari putih telur.
Persiapkan 1/2 sdt dari air jeruk nipis.
Persiapkan 60 gram dari gula pasir.
Anda perlu dari Bahan C:.
Anda perlu 1 sdm dari kurang coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air.

Bolu gulung lembut dan lezat dimulut, sehingga banyak disukai mulai dari kalangan anak anak sampai dewasa. Kue ini bisa disajikan untuk menjamu tamu diberbagai acara seperti ulang. Kue bolu gulung kalau dalam bahasa inggrisnya dikenal dengan nama kue Swiss roll cake yaitu sejenis sponge cake yang dibuat dengan cara mencetak adonan pada loyang yang kemudian dilapisi dengan selai dan di gulung. Bolu gulung lembut dan lezat dimulut, sehingga banyak disukai mulai dari kalangan anak anak sampai dewasa.

Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju langkah demi langkah

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan dilapisi kertas roti (me: loyang ukuran 20).
Aduk rata dengan whisk bahan A kecuali terigu.
Lalu masukkan terigu, aduk rata lagi.
Adonan akan kental sekali, sisihkan.
Kocok speed tinggi putih telur dengan air jeruk nipis sampai berbusa, lalu masukkan gula bertahap sambil di kocok cukup sampai soft peak saja (jika mixer diangkat adonan di ujung mixer akan berbentuk spt koma lemas).
Ambil 1/3 adonan putih telur tuang ke adonan kuning telur, aduk rata dengan whisk.
Tuang sisa putih telur, aduk balik dengan spatula.
Tuang ke loyang, sisakan 1/3 bagian. Hentakkan loyang untuk mengeluarkn udara.
Beri pasta coklat pada sisa adonan, aduk rata.
Masukkan piping bag, tuang merata diatas adonan putih lalu hentak pelan loyang.
Buat yang mau ada motif topannya gunakan ujung gagang sendok, tarik garis vertikal (atas bawah) dimulai dari ujung kiri atas turun ke bawah, geser dikit ke kanan, tarik ke atas lagi begitu seterusnya. Tarik garis horizontal (lurus menyamping/ kanan kiri) dari ujung kanan bawah, tarik ke ujung kiri bawah, geser atas dikit, tarik ke kanan, begitu seterusnya sampai selesai.
Oven suhu 120°C selama 20 menit, lalu naikkan suhu jadi 150°C lanjutkan oven lg selama 8-15 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing masing.
Keluarkan dari oven, hentakkan loyang 2 kali, pindahkan ke cooling rack, biarkan dingin.
Balikkan cake diatas kertas baking paper, oles isian (me: selai coklat kurma), gulung, lalu simpan di kulkas.
Cake siap untuk dimakan.
Maaf ya kalo hasilnya jelek dan berantakan, maklum masih pemula.
Hmmm....., perpaduan rasa antara coklat, kurma, dan keju nya enak banget.
.
.
Selamat mencoba....

Salah satu jenis kue bolu gulung yang terkenal di indonesia adalah kue bolu gulung meranti dari kota medan. Balu meranti memiliki aneka macam rasa mulai dari keju, coklat, moka strawberry, nenas, bluebbery, meses dan semuanya enak. Resep Bolu Gulung Nutella - Bicara Bolu Gulung, pastinya sudah mengenal jenis kue ini ya bun. Bolu gulung merupakan kue bolu yang di panggang menggunakan loyang dangkal, kemudian diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Deskripsi Roll Tart/ Roll Cake/ Bolu Gulung Coklat.