Cara Membuat Gurih Bolu Koja / Kojo / KemOjo #pr_jajananDaerah

Bolu Koja / Kojo / KemOjo #pr_jajananDaerah. Mencoba buat kue tradisional khas Palembang Bolu Koja atau Bolu Kojo. Tanya-tanya resep sama sahabat ku yang asli sana 🥰 Terimakasih resepnya @nitya_dk 🙏🏻🥰 aku jadi berhasil buat bolu koja 💕 Namanya memang Bolu, tapi beda teksturnya sama bolu modern. Ini kue basah tradisional yang teksturnya bis.

Cukup bingung juga aslinya ini berasal dari riau atau palembang, tapi ternyata kue ini sama-sama khas dan berasal di daerah sekitar Riau, Palembang, Jambi dan Bengkulu. Biasa kue ini dihidangkan di acara-acara daerah. Di provinsi terakhir, bolu kojo biasa juga disebut juadah basah karena memang teksturnya yang agak lembab dan cenderung bantat tidak mengembang seperti bolu pada umum. Anda bisa masak Bolu Koja / Kojo / KemOjo #pr_jajananDaerah menggunakan 6 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bolu Koja / Kojo / KemOjo #pr_jajananDaerah

1. Anda perlu 800 ml dari santan kental.
2. Persiapkan 100 gr dari margarin / butter (aku margarin).
3. Persiapkan 4 bh dari telur.
4. Persiapkan 300 gr dari gula pasir.
5. Persiapkan 500 gr dari terigu serbaguna.
6. Ini secukupnya dari essens pandan.

Mencoba buat kue tradisional khas Palembang Bolu Koja atau Bolu Kojo. Tanya-tanya resep sama sahabat ku yang asli sana 🥰 Terimakasih resepnya @nitya_dk 🙏🏻🥰 aku jadi berhasil buat bolu koja 💕 Namanya memang Bolu, tapi beda teksturnya sama bolu modern. Ini kue basah tradisional yang teksturnya bis. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo.

Bolu Koja / Kojo / KemOjo #pr_jajananDaerah instruksi

1. Campurkan santan, pasta dan margarin, masak hingga margarin leleh, matikan api, dinginkan, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga gula larut,, boleh pake mixer atau ballon whisk,, Yg pentingg pastikan gula larut yaa..aku pake ballon whisk aja...
3. Tuang terigu kedalam wadah besar, buat cekungan ditengahnya, tuang campuran telur dan gula, aduk hingga rata.
4. Tambahkan campuran santan sedikit2 sambil terus diaduk rata.
5. Olesi loyang tulban uk 25 dg Carlo KW (lihat resep sebelumnya yaa).
6. Tuang adonan ke loyang, oven suhu 175°c hingga matang (jangan lupa ovem dipanaskan terlebih dahulu yaaa..).
7. Setelah matang, keluarkan kue dr oven, pastikan benar2 dingin baru dikeluarkan dari loyang.
8. Selamat Mencobaaaa....

Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it! Jangan lupa untuk tag aku di soc. Cara Membuat Kue Bolu Kemojo - Buat Anda yang sedang atau ingin berkunjung ke Riau, jangan lupa untuk mencicipi kue bolu Kemojo ini. Karena rasanya yang enak dan nikmat membuat kue ini patut anda coba.