Bolu Jadul 4 Telur. Jadi pas balik ke lampung kudu uprek didapur bareng ibu dan adik. Karna disini jauh dari bakery kita buat sendiri aja deh ya. Makin kesini udah makin berhasil semua kalau bolu.

Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. Hai teman" hari ini aku bikin bolu jadul atau sering di sebut roti ban ya. Toping : buttercream, keju dn meses. Anda bisa masak Bolu Jadul 4 Telur menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bolu Jadul 4 Telur

Persiapkan dari Bahan Cake:.
Persiapkan 4 dari kuning telur.
Persiapkan 2 dari putih telur.
Ini 125 gr dari gula pasir.
Ini 100 gr dari terigu segitiga.
Anda perlu 125 gr dari butter dicairkan (me:50anch*r+75royalpalm*a).
Persiapkan sejumput dari garam.
Ini dari Bahan Buttercream:.
Persiapkan 50 gr dari mentega putih.
Persiapkan 25 gr dari margarine.
Anda perlu 50 gr dari susu kental manis.
Anda perlu 20 gr dari gula halus.
Ini 1 tetes dari pasta mocca (sy skip).
Persiapkan dari Mixer semua bahan jadi satu, buttercream siap digunakan.

Biasanya jenis kue bolu menjadi banyak pilihan para bunda. Selain praktis, kue bolu juga hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana dan proses pembuatannya cukup mudah. Selain telur, praktis bahan utama yang dibutuhkan hanya gula pasir, terigu dan margarin. Bolu Moka Jadul Diantara sekian banyak resep bolu yang pernah saya coba, mungkin resep ini adalah resep paling sederhana tapi mampu membuat saya jatuh hati.

Bolu Jadul 4 Telur langkah demi langkah

Kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan sedang selama ±10 menit hingga adonan mengembang putih berjejak. Tambahkan sejumput garam, mix sampai tercampur..
Ayak tepung terigu di atas adonan no.1 lalu aduk dengan spatula menggunakan teknik aduk balik..
Masukkan mentega cair, aduk kembali dg teknik aduk balik..
Masukkan adonan ke loyang 20x20 cm yg sudah di oles mentega dan tepung / kertas roti, panggang dengan suhu 180°C selama ±40menit atau hingga kecoklatan (lakukan tes tusuk)..
Segera keluarkan dari loyang dan dinginkan di atas cooling rack. Tunggu sampai kue dingin baru hias dengan topping Buttercream, potong2, lalu +parutan keju/meises coklat/topping lainnya. Susun cake yang telah dipotong seperti motif papan catur..

Dari dulu sudah banyak sekali resep bolu yang pernah saya pakai tapi kebanyakan texturenya mirip cake yang lembut banget atau spongy sekali dan rata-rata menggunakan telur yang lumayan banyak. Yang dimaksud penamaan jadul di sini adalah racikan ini merupakan resep bolu panggang sederhana. Tanpa varian ataupun toping yang spesial. Sebenarnya bolu jadul ni dah lama saya buat sebelum bulan puasa lagi. Entah macamana terlepas pandang dan masih tersimpan dalam draft.