Oenbijtkoek (2) Bolu Rempah/Cake Gula Merah.
Anda bisa punya Oenbijtkoek (2) Bolu Rempah/Cake Gula Merah menggunakan 10 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Oenbijtkoek (2) Bolu Rempah/Cake Gula Merah
- Anda perlu 100 gr dari gula merah di sisir halus.
- Ini 50 gr dari gula pasir (gula pasir di blender).
- Ini 150 gr dari tepung terigu.
- Persiapkan 150 ml dari santan.
- Persiapkan 4 butir dari telur.
- Ini 1 sdt dari spt.
- Anda perlu 1 sdm dari bumbu spekoek (beli di toko bahan kue/klik resep versi 1).
- Anda perlu 1/4 sdt dari garam.
- Ini 2 sdm dari minyak goreng.
- Anda perlu dari Topping : kacang tanah yg di sangrai lalu tumbuk kasar.
Oenbijtkoek (2) Bolu Rempah/Cake Gula Merah langkah demi langkah
- Ayak tepung terigu+ bumbu spekoek lalu sisihkan.
- Olesi loyang lalu panaskan oven.
- Mixer dengan kecepatan tinggi gula merah, gula pasir,Sp,Telor dan garam hingga putih mengembang dan berjejak ±7-10menit.
- Turunkan speed mixer lalu tambahkan campuran tepung terigu dan bumbu spekoek yg telah di ayak tadi mixer sebentar lalu stop.
- Tambahkan santan dan minyak goreng mixer sebentar lalu stop.
- Aduk rata dengan spatula utk memastikan adonan tercampur dan tdk ada yg mengendap di bawah.
- Tuang keloyang dan taburi kacang tanah goreng lalu oven suhu 180 ±40menit atau tergantung oven masing² (saya oven tangkring).
- .
- Satu slice gak cukup maak,enaak kempus² gurih santan dan legit gula merah pluus kretes2 kacang tanah berpadu menjadi satu😂.
- Note : Icipin dulu gula merahnya asin atau enggak kalau asin jng di pakai maak tar cake jd asin bkn nya enak krn saya pernah ngalamin.
- Kalau mo enak santan boleh di rebus dulu dengan pandan dan sedikit garam biarkan hangat,saya enggak saat meras kelapa pakai air hangat.
- Klo pakai santan sachet tinggal di tambah air hangat saja jng air panas yaa biarkan dingin sebentar.
- Bolu/ cake yg pakai santan emang gak awet lama maak maximal 2 hari suhu ruang,kalau di kulkas entahlah brp lama lom pernah soalnya sblm masuk kulkas sdh habis duluan😆.
- Happy weekend,selamat mencoba semua,tetap cantik dan bahagia serta senantiasa bersyukur pastinya😘😘😘😘.
