Sponge Bolu pisang.
Anda bisa punya Sponge Bolu pisang menggunakan 12 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Sponge Bolu pisang
- Persiapkan 500 gr dari pisang ambon matang sekali.
- Persiapkan 50 ml dari susu cair.
- Ini 4 butir dari telur.
- Anda perlu 100 gr dari gula pasir.
- Ini 100 gr dari gula palm.
- Ini 1/4 sdt dari garam.
- Anda perlu 300 gr dari tepung terigu protein sedang.
- Ini 25 gr dari maizena.
- Persiapkan 1 sdt dari baking powder.
- Ini 1 sdt dari baking soda.
- Anda perlu 1 sdt dari vanilla ekstrak.
- Ini 200 gr dari margarine cairkan (saya pakai forvita).
Sponge Bolu pisang langkah demi langkah
- Panaskan oven 160 derajat celcius siapkan loyang tulban 22 cm oles mentega taburi sedikit tepung terigu.
- Hancurkan pisang hingga lumat dan lembut menggunakan garpu.campur dengan susu cair.sisihkan.
- Ayak tepung terigu,maiziena,bp,bs,dan vanilla ekstrak.sisihkan.
- Kocok telur dengan speed rendah sampai tercampur.masukkan gula pasir,gula palm,garam kocok hingga pucat dan sangat kental atau soft peak kurleb 15 menit.
- Masukkan pisang dan susu cair dalam dua tahap aduk perlahan menggunakan spatula.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan margarine cair aduk dengan teknik balik hingga homogen dan tdk ada gumpalan dan tdk mengendap didasar wdah.
- Tuang kdlam loyang hentakkan 2 x kemeja agar menghilangkan gelembung udara didlam adonan.
- Panggang dioven selama 40-50 menit hingga matang.sesuaikan dengan oven masing2.
- Keluarkan diloyang balikkan pada rak kwat pendingin.selamat mencobaaa☺️😘.
