Resep: Lezat Bolu Jadul

Bolu Jadul.

Anda bisa masak Bolu Jadul menggunakan 11 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bolu Jadul

1. Ini 4 butir dari telor uk.sedang.
2. Persiapkan 4 butir dari kuning telor.
3. Anda perlu 100 gr dari gula pasir.
4. Persiapkan 90 gr dari tepung terigu serbaguna (disaring).
5. Ini 10 gr dari susu bubuk full cream (disaring).
6. Anda perlu 100 gr dari butter (mentega) lelehkan.
7. Anda perlu dari bahan buttercream:.
8. Anda perlu dari kocok jadi satu sampai halus dan mengembang.
9. Ini 100 gr dari mentega putih salted.
10. Anda perlu 4 sdm dari susu kental manis putih.
11. Persiapkan 2 sdm dari sirup gula/simple syrup.

Bolu Jadul instruksi

1. Mixer kecepatan tinggi telor dan gula pasir sampai putih dan kental berjejak (+/- 13 menit).
2. Campurkan susu dan terigu yang sudah diayak dan masukkan ke dalam adonan, tambahkan sedikit demi sedikit mixer kecepatan rendah.
3. Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan mix kecepatan rendah..
4. Matikan mixer.pastikan tidak ada mentega yang tertinggal dibawah adonan. masukkan ke dalam loyang yg telah dioles mentega dan ditabur terigu. panggang dengan api kecil selama +/- 45 menit. setelah 45 menit tusuk dengan tusuk gigi bila tidak ada adonan yg menempel tanda sudah matang..
5. Keluarkan dari ovem, diamkan loyang sampai adem baru isi loyang dikeluarkan. lapisi dengan butter cream dan taburan mesis/keju.