Resep: Lezat Bolu Gulung Motif Unyu

Bolu Gulung Motif Unyu.

Anda bisa punya Bolu Gulung Motif Unyu menggunakan 21 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bolu Gulung Motif Unyu

1. Ini dari Adonan motif :.
2. Persiapkan 20 g dari tepung terigu protein rendah.
3. Ini 15 g dari tepung maizena.
4. Persiapkan 30 g dari gula pasir.
5. Ini 1 butir dari telur.
6. Persiapkan 1 sdt dari SP/ovalet.
7. Anda perlu 1 sdm dari Santan.
8. Persiapkan dari Pewarna makanan : (sesuai selera).
9. Ini dari @ 3 tetes pewarna ungu, pink rose, kuning, hijau tua+muda, hitam.
10. Ini dari Adonan Bulu Kukus:.
11. Persiapkan 2 butir dari kuning telur.
12. Ini 1 butir dari telur utuh.
13. Persiapkan 100 g dari gula pasir.
14. Ini 1 sdt dari SP/ovalet.
15. Persiapkan 25 ml dari minyak sayur.
16. Anda perlu 40 ml dari santan.
17. Persiapkan 1/2 sdt dari vanilla bubuk.
18. Persiapkan 70 g dari tepung terigu protein rendah.
19. Persiapkan 15 g dari tepung maizena.
20. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
21. Persiapkan dari Bahan Isi : selai strawberry (sesuai selera).

Bolu Gulung Motif Unyu langkah demi langkah

1. Siapkan dan gambar motif diatas kertas baking sesuai ukuran loyang 18x18 cm (saya pakai ukuran 22 cm). Saya buat yang simple aja berupa garis-garis, jadi ga pakai contoh designnya dulu, langsung aja. Campur semua bahan adonan Motif dalam mangkok besar, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan pucat..
2. Bagi-bagi adonan, masing-masing beri 3 tetes pewarna pink rose, hijau tua, hijau muda, kuning, hitam dan ungu..
3. Buat garis dengan arah diagonal, mulai dengan warna ungu>> hijau tua >> pink >> hijau muda >> kuning >> hitam dan seterusnya sesuai selera aja ya. Hentakan 3x, lalu kukus selama 2 menit (kukusan jangan lupa dipanaskan dulu ya). Sisihkan.
4. Buat adonan bolu: Campur telur, gula pasir dan Sp dalam mangkok, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak, turunkan kecepatan mixer lalu masukkan minyak sayur, vanilla dan santan cair, mixer sebentar asal rata. Masukkan tepung terigu, maizena dan garam aduk balik dengan spatula hingga rata..
5. Panaskan lagi kukusan. Tuang adonan putih diatas motif, hentakan beberapa kali. Lalu kukus selama 10 menit..
6. Setelah matang keluarkan dari kukusan kemudian keluarkan dari loyang. Balikkan bolu dengan menggunakan loyang lebar. Bagian motif berada di bawah. Beri selai sesuai selera (kalau pakai butter cream, tunggu hangat dulu baru dioles ya). Perhatikan posisi motif saat membalikkan tadi supaya pas waktu digulung..
7. Gulung pelan pelan sambil dirapatkan, tetap biarkan dalam gulungan kertas lalu diamkan dalam kulkas beberapa saat supaya set..
8. Untuk adonan sisa, bikin motif suka suka, saya pakai cetakan bolu kukus mini..
9. Setelah cukup set, potong-potong dengan rapi, lalu sajikan 🤗😍.