Cara Memasak Gurih Bolu Ubi Ungu

Bolu Ubi Ungu.

Anda bisa punya Bolu Ubi Ungu menggunakan 10 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Bolu Ubi Ungu

1. Persiapkan 500 gr dari Ubi Ungu (kukus, lumatkan).
2. Anda perlu 330 gr dari gula pasir.
3. Persiapkan 250 gr dari tepung terigu.
4. Ini 50 gr dari maizena.
5. Anda perlu 8 butir dari telur ayam.
6. Persiapkan 260 dari mentega (cairkan).
7. Anda perlu 1/2 sdt dari baking powder.
8. Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
9. Persiapkan 2 bh dari santan kara kecil (bisa juga diganti susu cair).
10. Anda perlu 1/4 dari vanili.

Bolu Ubi Ungu langkah demi langkah

1. Kukus ubi, haluskan dengan garpu sampai lembut, lalu campurkan dengan santan, Sisihkan.
2. Campur bahan kering tepung terigu, maizena, baking powder, vanili, dan garam, lalu ayak. Sisihkan.
3. Kocok telur terlebih dahulu, sebentar saja, kira² 1 menit, sesudah itu masukkan gula pasir. kocok dgn speed rendah dahulu, lalu sampai speed tinggi..
4. Setelah adonan naik, pekat, dan kental, lalu masukkan bahan kering (terigu), aduk lipat balik, setelah itu lalu masukkan ubi ungu yang sdh dilumatkan, aduk rata. Lalu masukkan mentega cair, aduk rata dengan cara lipat balik..
5. Tuang kedalam loyang. Panggang kurang lebih 50menit. lakukan tes tusuk..