Zebra Cake / Bolu Zebra.
Anda bisa masak Zebra Cake / Bolu Zebra menggunakan 8 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Zebra Cake / Bolu Zebra
- Persiapkan 4 butir dari telur.
- Persiapkan 13 sdm dari gula pasir.
- Persiapkan 3 sdm dari skm.
- Anda perlu 1 sdm dari vanili cair.
- Persiapkan 10 sdm dari full tepung terigu (ayak).
- Persiapkan 1 sdt dari SP (atau 1 sdt baking powder + 1/2 sdt baking soda).
- Anda perlu 100 gr dari margarine cair.
- Persiapkan 1 sdm dari bubuk coklat.
Zebra Cake / Bolu Zebra langkah demi langkah
- Mixer selama 6 menit dengan kecepatan tinggi telur, gula, skm, SP, dan vanili hingga adonan menjadi kaku..
- Turunkan speed mixer ke level 1. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu. Mixer selama 1 menit..
- Masukkan secara bertahap margarine cair. Aduk lipat menggunakan spatula..
- Bagi 2 adonan. 1 bagian ditambahkan bubuk coklat. Aduk lipat lagi hingga rata..
- Sediakan loyang (saya ukuran 20 x 20 cm). Olesi sedikit margarine dan taburi sedikit tepung..
- Masukkan secara bergantian adonan vanila dan adonan coklat (saya 3 sdm adonan vanila, 3 sdm adonan coklat, 3 sdm adonan vanila, dst sampai adonan habis)..
- Hentakkan loyang kue sebanyak 3 kali agar tidak ada udara di dalam adonan..
- Panggang oven di suhu 175°C selama 30 menit. (Tergantung oven masing-masing ya). Tusuk adonan dengan tusuk gigi, apabila sudah tidak ada adonan menempel di tusukan artinya cake sudah matang..
- Agar rapi, suhu cake harus dalam keadaan suhu ruang untuk dikeluarkan dari loyang dan untuk dipotong-potong. Selamat mencoba..
- NB : Panaskan oven 25 menit sebelum digunakan ya. Agar saat adonan akan dimasukkan, suhu di dalam oven sudah merata..
