Bolu Zebra Putih Telur Pertamaku.
Anda bisa masak Bolu Zebra Putih Telur Pertamaku menggunakan 9 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Bolu Zebra Putih Telur Pertamaku
- Ini 300 ml dari putih telur suhu ruang.
- Ini 220 gr dari tepung pro rendah.
- Ini 170 gr dari gula pasir.
- Persiapkan 100 ml dari santan kental (60ml kara+40ml air).
- Persiapkan 90 ml dari minyak.
- Persiapkan 25 gr dari maizena.
- Anda perlu 3/4 sdt dari SP.
- Anda perlu 1/2 sdt dari pasta vanila.
- Anda perlu dari Pasta coklat (saya ganti dengan 2 sdm coklat bubuk + 3 sdm air panas).
Bolu Zebra Putih Telur Pertamaku instruksi
- Persiapan: 1. Siapkan loyang tulban 22 atau 20 cm. 2. Oles margarin dan taburi tipis tepung terigu. 3. Panaskan kukusan. 4. Tutup kukusan dilapisi serbet..
- Ayak terigu dan maizena, sisihkan. Mixer putih telur dan SP hingga berbusa (+- 3 menit). Masukkan gula pasir dalam 3 tahap sambil dimixer speed tertinggi hingga kental kaku (+- 8 menit)..
- Turunkan ke speed rendah masukkan bahan kering yg sudah diayak, kocok sampai agak rata (+- 2 menit), matikan mixer. Masukkan minyak+santan+pasta vanila secara bertahap, sambil diaduk balik dgn spatula sampai homogen..
- Ambil 1/3 adonan lalu beri pasta coklat, 2/3 bagian biarkan putih..
- Ambil 1 sdm adonan putih dan tuang ke dalam loyang di 5 titik (saya agak ragu, jadinya dapat 4 titik saja). Ambil 3/4 sdm adonan coklat lalu tuang di atasnya adonan putih, lalu putih lagi lalu coklat lagi..
- Jadi 1 titik terdiri dari 1 sdm adonan putih ditimpa 3/4 sdm adonan coklat begitu seterusnya hingga adonan habis..
- Kukus selama 35 menit menggunakan api sedang sampai matang (bolu terlihat mengembang)..
- Tunggu sampai hangat kuku dan balikkan ke cooling rack. Siap dipotong dan sajikan..
