Hongkong Sponge Cake (Bolu vanilla).
Anda bisa punya Hongkong Sponge Cake (Bolu vanilla) menggunakan 9 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Hongkong Sponge Cake (Bolu vanilla)
- Ini 4 butir dari Telur.
- Ini 15 gr dari Gula.
- Anda perlu 40 ml dari Susu cair.
- Ini 2 sdm dari Minyak.
- Anda perlu 50 gr dari Tepung terigu sedang.
- Ini 50 gr dari Tepung maizena.
- Anda perlu 1/4 sdt dari Cream of tar tar.
- Anda perlu 70 gr dari Gula.
- Anda perlu 5 Bungkus dari Vanilla bubuk (Optional).
Hongkong Sponge Cake (Bolu vanilla) instruksi
- Pisahkan putih dan kuning telur.
- Untuk adonan kuning telur: Kocok kuning telur sampai kuning pucat. Kemudian masukan Gula 15 gr. Dan kocok kembali. Dan masukan susu cair, minyak, tepung terigu, tepung maizena, dan vanilla bubuk.
- Untuk putih telur: Kocok putih telur dengan kecepatan sedang, apabila sudah berbusa masukan crram of tar tar dan dilanjutkan dengan 70 gr gula. Kocok dengan menggunakan mixer sampai kaku atau stiff peak.
- Kemudian masukan 1/3 adonan putih telur ke adonan kuning telur. Aduk rata. Dan dilanjutkan dengan memasukan sisa dari adonan putih telur ke kuning telur.
- Kemudian masukan ke dalam loyang dan ketuk loyang sebanyak 2 kali agar busa nya dapat menghilang.
- Masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 150 derajat celcius sampai kue matang kurang lebih 40-50 menit. Dengan menusukan tusuk gigi ke adonan apabila kering then take it off.
