Resep: Lezat Zebra Ogura

Zebra Ogura.

Anda bisa punya Zebra Ogura menggunakan 13 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Zebra Ogura

1. Persiapkan dari 🍰 Bahan A:.
2. Ini 65 gr dari Terigu Kunci (saya pakai 6.5 sdm).
3. Anda perlu 5 butir dari Kuning Telur.
4. Ini 1 buah dari Telur utuh.
5. Ini 10 gr dari Maizena (saya pakai 1 sdm).
6. Ini 50 ml dari Minyak Goreng.
7. Persiapkan 60 ml dari Santan kental (saya pakai 1 buah santan instant kemasan ke.
8. Persiapkan 1 sdm dari Coklat Bubuk, saya seduh dengam 2 sdm air panas, aduk samp.
9. Persiapkan dari 🍰 Bahan B:.
10. Anda perlu 5 butir dari Putih Telur.
11. Ini 1/2 sdt dari Perasan Jeruk Nipis atau cream of tar tar (saya pakai je.
12. Ini 1/4 sdt dari Garam.
13. Persiapkan 85 gram dari Gula Pasir (saya pakai 7.5 sdm, sekitar 90gr).

Zebra Ogura langkah demi langkah

1. Bikin pasta kuning telur dulu ya.. kocok menggunakan baloon whisk semua bahan A, kecuali pasta coklat..
2. Kocok bahan B, dengan memasukkan gula pasir secara bertahap. Kocok sampai soft peak..
3. Masukan adonan bahan B ke adonan baham A, aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik..
4. Bagi 2 adonan. Campurkan coklat pasta dengan salah satu adonan, aduk sampai rata tetap aduk balik ya, jangan sampai ada pasta coklat yang mengendap..
5. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti secara bergantian untuk mendapatkan motif zebra, sampai adonan coklat dan putih habis..
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat celcius. Panggang dengan teknik waterbath atau au bain marie selama kurang lebih 60 menit atau sampai matang. Jangan lupa test tusuk ya untuk tau matang ngganya..
7. Akhirnya motif zebranya muncul.. yaaayy...