Zebra Ogura Cake. This Zebra Ogura cake recipe shows you how to make the best ogura cake with beautiful zebra pattern through a video tutorial and tons of tips. Cùng Minta làm bánh bông lan Ogura ngựa vằn siêu mềm mịn - How to make Zebra Ogura Cake with MintaKitchen Ogura cake có xuất xứ từ Malaysia. Zebra Ogura cake recipe (with video) - Rice 'n Flour.
Lihat juga resep Cake zebra enak lainnya.
This light and fluffy Ogura Zebra Chiffon Cake is as delicious as it looks!
A basic chiffon cake recipe now tastes better with swirled decadent chocolate paste.
Anda bisa punya Zebra Ogura Cake menggunakan 13 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Zebra Ogura Cake
- Persiapkan dari Bahan A:.
- Ini 5 butir dari kuning telur.
- Anda perlu 1 butir dari telur utuh.
- Ini 80 ml dari santan kental.
- Ini 40 ml dari minyak sayur.
- Ini 85 gr dari terigu protein rendah.
- Persiapkan dari Bahan B:.
- Anda perlu 5 butir dari putih telur.
- Ini 80 gr dari gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt dari air jeruk nipis.
- Persiapkan dari Tambahan:.
- Ini 1/2 sdt dari pasta pandan.
- Persiapkan 1 sdm dari coklat bubuk (larutkan dg 1 sdm air panas).
Ogura cake có xuất xứ từ Malaysia, được lấy cảm hứng từ bánh bông lan phô mai Nhật Bản, và I learn the Zebra Ogura Cake from Savoury Days, the Vietnamese food blogger that I admire most. Ogura cake menggunakan prinsip au bain marie atau water hot bath yaitu melapisi loyang kue dengan 'loyang lain' berisi sedikit air yang berukuran lebih besar. Hasilnya mirip kok dengan resep aslinya. \rOke ini dia resep ogura cake zebra, resep kue zebra tanpa mentega yang menggunakan minyak dan santan. This is such a fun cake - the weight of alternating spoonfuls of mixture dropped on top of one another cause it to spread in the tin and create a wonderful 'zebra' striped pattern that will be revealed when.
Zebra Ogura Cake langkah demi langkah
- Buat adonan A: campur semua bahan basah. Lalu ayak tepung terigu diatasnya, aduk rata menggunakan whisk.
- Adonan B: dalam wadah lain, campur semua bahan B lalu kocok sampai softpeak (kaku).
- Masukkan putih telur secara bertahap (saya 3 tahap) sambil diaduk bali menggunakan spatula sampai rata..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Masing2 beri pasta pandan dan coklat bubuk..
- Tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti secara bergantian pada satu titik sampai habis..
- Panggang dengan teknik au bain marie yaitu letakkan loyang berisi adonan diatas loyang lain yg ukurannya lebih besar. Sebelumnya isi loyang yg lebih besar tersebut dengan air panas sekitar 1 cm (kurleb seperti di foto). Panggang 170 derajat sekitar 40 menit - 1 jam..
- Jika sudah matang, segera keluarkan dari loyang. Angin-anginkan sampai agak dingin baru dipotong-potong ya.. nah ciri2 cake yang dipanggang dengan cara au bain marie yaitu bagian dasar dan pinggir cake sama sekali tidak berkulit, namun bagian atas tetap kecoklatan ya.
- Saya masih panas udah keburu pengen nyicip, alhasil berantakan deh potongannya.. Gapapalah ya, yang penting suka banget sama tekstur dan rasanya😘selamat mencoba!.
- .
The cake rising so high up in the oven! It's rising well above the tin! Why do you use hot water? Zebra Ogura cake - Bánh Ogura ngựa vằn. The Zebra Cake has a very exotic look to it and often has people wondering what made the zebra This Zebra Cake makes a great addition to a kid's birthday, especially if you're are doing an animal.